ESSA RECEITA DEVE FICAR MUITO BOA,SAINDO UM POUCO DAQUELA TRADICIONAL RECEITA DE PUDIM E ADICIONANDO PASSAS AO RUM QUE DÁ UM TOQUE MAIS REFINADO E UM SABOR DIFERENCIADO.
A RECEITA MANDA COMPRAR UMA EMBALAGEM DE PUDIM ,MAS EU AINDA SOU MAIS DE VOCÊ FAZER A RECEITA DE PUDIM DE LEITE TRADICIONAL QUE LOGO ABAIXO DESSA RECEITA TAMBÉM VOU DAR PRA VOCÊS .
ESPERO QUE GOSTEM E ADICIONE A SEU CADERNO DE RECEITAS.
ENTÃO VAMOS LÁ...
Ingredientes
- Para o pudim:
- ½ xícara (chá) de rum
- 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas (120 g)
- 1 embalagem de Pudim de Leite Fleischmann (500 g)
- 2 xícaras (chá) de leite integral (400 ml)
- Para a calda:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- suco de 1 laranja-pera
- 1 colher (sopa) de manteiga
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Modo de preparo
Faça o pudim:
Despeje o rum sobre as uvas passas e deixe macerar por 2 horas.
Misture o conteúdo da embalagem de pudim com o leite e adicione as passas maceradas junto com o rum que restou.
Despeje essa mistura em uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro), untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido (180 °C) e asse, em banho-maria, por cerca 1 hora, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo e úmido.
Espere o pudim esfriar, cubra com um filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar gelado.
Prepare a calda:
Derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um caramelo. Despeje, aos poucos, o suco de laranja e mexa até que o caramelo fique homogêneo, formando uma calda.
Junte a manteiga à calda e deixe no fogo por mais 5 minutos, ou até engrossar.
Desenforme o pudim no prato em que for servir e regue com a calda momentos antes de consumir.
Despeje o rum sobre as uvas passas e deixe macerar por 2 horas.
Misture o conteúdo da embalagem de pudim com o leite e adicione as passas maceradas junto com o rum que restou.
Despeje essa mistura em uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro), untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido (180 °C) e asse, em banho-maria, por cerca 1 hora, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo e úmido.
Espere o pudim esfriar, cubra com um filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar gelado.
Prepare a calda:
Derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um caramelo. Despeje, aos poucos, o suco de laranja e mexa até que o caramelo fique homogêneo, formando uma calda.
Junte a manteiga à calda e deixe no fogo por mais 5 minutos, ou até engrossar.
Desenforme o pudim no prato em que for servir e regue com a calda momentos antes de consumir.
Informações adicionais
Dica:
Você pode fazer essa receita em forminhas menores, para servir porções individuais. Unte as forminhas com manteiga e asse, também em banho-maria, por menos tempo.
Você pode fazer essa receita em forminhas menores, para servir porções individuais. Unte as forminhas com manteiga e asse, também em banho-maria, por menos tempo.
- Rendimento: 1 porções
- Tempo de preparo: 35 minutos
PUDIM DE LEITE TRADICIONAL
Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/receita/31593-pudim-de-leite-condensado.html
INGREDIENTES:Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida do leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras de água
- Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador
- Acrescente o leite condensado e o leite e bata novamente
- Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar
- Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima
- Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água
- Espete um garfo para ver se está bem assado
- Deixe esfriar a desenforme
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