quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Pudim de Leite com Passas ao Rum

                                              BOA NOITE AMIGA E AMIGOS!!

ESSA RECEITA DEVE FICAR MUITO BOA,SAINDO UM POUCO DAQUELA TRADICIONAL RECEITA DE PUDIM E ADICIONANDO PASSAS AO RUM QUE DÁ UM TOQUE MAIS REFINADO E UM SABOR DIFERENCIADO.
A RECEITA MANDA COMPRAR UMA EMBALAGEM DE PUDIM ,MAS EU AINDA SOU MAIS DE VOCÊ FAZER A RECEITA DE PUDIM DE LEITE TRADICIONAL QUE LOGO ABAIXO DESSA RECEITA TAMBÉM VOU DAR PRA VOCÊS .

ESPERO QUE GOSTEM E ADICIONE A SEU CADERNO DE RECEITAS.

ENTÃO VAMOS LÁ...







Ingredientes

  • Para o pudim:
  • ½ xícara (chá) de rum
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas (120 g)
  • 1 embalagem de Pudim de Leite Fleischmann (500 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite integral (400 ml)
  • Para a calda:
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • suco de 1 laranja-pera
  • 1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo

Faça o pudim:
Despeje o rum sobre as uvas passas e deixe macerar por 2 horas. 
Misture o conteúdo da embalagem de pudim com o leite e adicione as passas maceradas junto com o rum que restou. 
Despeje essa mistura em uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro), untada com manteiga. 
Leve ao forno pré-aquecido (180 °C) e asse, em banho-maria, por cerca 1 hora, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo e úmido.
Espere o pudim esfriar, cubra com um filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar gelado.

Prepare a calda:
Derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um caramelo. Despeje, aos poucos, o suco de laranja e mexa até que o caramelo fique homogêneo, formando uma calda. 
Junte a manteiga à calda e deixe no fogo por mais 5 minutos, ou até engrossar.
Desenforme o pudim no prato em que for servir e regue com a calda momentos antes de consumir.

Informações adicionais

Dica:
Você pode fazer essa receita em forminhas menores, para servir porções individuais. Unte as forminhas com manteiga e asse, também em banho-maria, por menos tempo.
  • Rendimento: 1 porções
  • Tempo de preparo: 35 minutos
FONTE:http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/pudim-de-leite-com-passas-ao-rum-32817.html



                                                  PUDIM DE LEITE TRADICIONAL



Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/receita/31593-pudim-de-leite-condensado.html


INGREDIENTES:Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • 3 ovos inteiros
Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de água
MODO DE FAZER:Pudim:
  1. Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador
  2. Acrescente o leite condensado e o leite e bata novamente
Calda:
  1. Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar
  2. Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima
  3. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água
  4. Espete um garfo para ver se está bem assado
  5. Deixe esfriar a desenforme

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