sábado, 8 de março de 2014

FELIZ DIA DA MULHER...08/03/2014.

                                                                     MULHER

                                            Mulher, é fonte de vida
                                            Mulher, é fonte de amor
                                            Mulher, é força do Mundo
                                            Mulher, é amiga, amante, companheira
                                            Mulher, é o centro de todos os olhares
                                            Mas para mim, serás sempre
                                            Simplesmente MULHER…
                                            Que o teu dia MULHER, seja uma festa…

                                                         Autor. A.C. 08/03/14




quarta-feira, 5 de março de 2014

DICA PARA A PÁSCOA DA GAROTADA...Quarta-feira dia 05/03/2014.

Para o domingo de páscoa, bolo de coelhinho! A criançada vai gostar, ainda mais se participarem do feitio... Simples de fazer, tendo por base dois bolos redondos de chocolate.

                                                      É só cortar, montar e decorar!





Fonte:https://www.facebook.com/ReciclagemJardinagemEDecoracao/photos/a.149473408512285.28946.149469411846018/556339807825641/?type=1&theater

FESTIVAL DE COMPOTAS...DIVERSAS FRUTAS.

                                                            Olá pessoal!!!

Hoje vou postar para vocês receitas de várias compotas de diversas frutas,espero que gostem e façam as suas preferidas.São receitas simples e muito saborosas vale a pena anotar em seu caderno  de receitas e mão a obra.



Compota de maracujá

Ingredientes:

1 kg de maracujá
6 xícaras (chá) de água
1/2 kg de açúcar
1 pau de canela
1 colher (chá) de sementes de erva-doce
1/2 colher (café) de cravo-da-índia

Modo de preparo: Corte os maracujás ao meio e retire a polpa. Ponha em uma panela e junte uma xícara (chá) de água. Ferva até a polpa se desmanchar. Reserve. Misture o restante da água com o açúcar e leve para ferver até for mar uma calda em ponto de fio fino. Junte a canela, a erva-doce e o cravo. Ferva até a calda ficar grossa. Acrescente a polpa de maracujá e ferva por mais cinco minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.



Compota de pêssego no micro-ondas

Ingredientes:

4 pêssegos frescos
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de vinho ou do licor de sua preferência

Modo de preparo: Corte os pêssegos em oito pedaços e disponha-os em um refratário. Polvilhe-os com o açúcar e regue com a bebida. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Depois retire e coloque no micro-ondas por 15 minutos. Deixe esfriar e conserve na geladeira até o momento de servir.

Dica: Para um sabor especial, junte pauzinhos de canela à receita.

Compota de maçã

Ingredientes:

8 maçãs vermelhas firmes
Suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de água
1 saquinho de chá preto
1/2 colher (sopa) de chá de noz-moscada em pó
2 colheres (sopa) de mel
1/2 xícara (chá) de uva-passa branca
Papel-alumínio suficiente para cobrir um refratário médio

Modo de preparo: Descasque as maçãs. Despreze o cabo e as sementes, mas reserve as cascas. Corte as frutas em pedaços grandes e derrame o suco de limão por cima, misturando bem, para que não escureçam. Em uma panela, leve as cascas para ferver por três minutos. Retire do fogo. Mergulhe por mais três minutos o saquinho de chá preto para preparar uma infusão e, em seguida, jogue-o fora. Coe. Acrescente o mel, a noz-moscada e a uva-passa. Em um refratário, distribua a maçã. Derrame a infusão com a passa por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Na metade desse tempo, retire o papel, mexa com delicadeza todas as frutas e cubra de novo. Depois espere esfriar e ponha na geladeira. Sirva com sorvete de creme, chocolate ou frozen de iogurte.



Compota de mamão verde

Ingredientes:

4 mamões verdes médios
2,2 Kg de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 paus de canela
15 cravos-da-índia

Modo de preparo: Tirar as sementes e picar os mamões em uma vasilha com duas colheres de sopa de sal. Lavar bem, para tirar o amargo. Em um tacho, misturar o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e levar a fogo médio por cerca de 2 horas, mexendo sempre.

Compota de goiaba

Ingredientes:

1 kg de goiaba
1/2 kg de açúcar
4 paus de canela
2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo: Lave bem as goiabas e depois remova as cascas. Corte-as ao meio e retire as sementes. Reserve. Ponha em uma panela o açúcar, os paus de canela e a água. Leve ao fogo médio e mexa com uma colher de pau até o açúcar se dissolver. Pare de mexer e deixe ferver por 15 minutos ou até formar uma calda rala. Junte as goiabas e abaixe o fogo. Cozinhe até ficarem macias, mas sem desmanchar. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira para uma compoteira ou guarde em potes de vidro.

Compota de Abóbora 

Ingredientes:

1 kg de abóbora
3 xícaras (chá) de açúcar
Canela em pau a gosto
Cravo a gosto

Modo de preparo: Descasque e corte a abóbora em cubos grandes. Em uma panela de pressão, coloque camadas de abóbora e açúcar. Junte a canela e o cravo. Tampe e leve à geladeira por 24 horas. Retire da geladeira, leve ao fogo e deixe cozinhar por 4 minutos, após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair totalmente a pressão. Abra a panela, retire a abóbora e, se for preciso, deixe a calda no fogo até engrossar. Em uma compoteira, coloque a abóbora e, por cima, a calda. Deixe esfriar e sirva.

Dica: experimente servir o doce de abóbora com chantili.

Compota de abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi 
5 colheres (sopa) rasas de adoçante dietético para forno e fogão
6 cravos
1 pau de canela
1 e 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo: Corte o abacaxi em rodelas e retire o miolo. Ponha em uma panela e polvilhe com o adoçante. Junte o cravo, a canela e a água. Leve ao fogo baixo por 20 minutos, aproximadamente, ou até o abacaxi ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar. Ponha em uma compoteira e sirva na temperatura ambiente ou gelada.

Dica: escorra e pique o abacaxi e utilize-o como recheio de bolo.

Compota de pera com groselha

Ingredientes:

12 miniperas ou 6 peras normais
Suco de 1/2 limão
3 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de groselha

Modo de preparo: Descasque as peras, mas deixe o cabinho. Passe no suco de limão. Em uma panela, misture a água, o açúcar e a groselha. Ponha a fruta escorrida e deixe ferver até a pera ficar bem macia.

Dica:
Faça compota de maçã usando a mesma receita e sirva com sorvete.

Compota mix de frutas

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de água
1/2 kg de frutas variadas (pêras, figos, damascos, pêssegos, tâmaras a seu gosto) cortadas
1 xícara (chá) de ameixa- preta sem caroço
1/2 xícara (chá) de uva passa
1 xícara (chá) de cereja sem sementes
2 maçãs descascadas e cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de açúcar
1 limão cortado em rodelas
6 cravos-da-índia
2 paus de canela
1 laranja, 1/2 xícara (chá) de uva
1/2 xícara (chá) de conhaque
2 bananas cortadas em rodelas grossas

Modo de preparo: Misture a água, as frutas variadas, a ameixa-preta e a uva passa numa panela com capacidade para 6 litros. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Tampe e cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, até que as frutas estejam macias. Adicione a cereja, a maçã, o açúcar, o limão e as especiarias. Tampe e cozinhe durante mais cinco minutos em fogo baixo. Rale a casca da laranja e reserve. Retire a película da laranja, divida-a em gomos e adicione-a às frutas na panela. Acrescente a uva ou ameixas fresca, a banana e deixe levantar fervura. Retire do fogo e adicione a casca de laranja reservada, mexendo bem. Tampe e deixe descansar durante 15 minutos.

Compota de Figo

Ingredientes

1/2 kg de figo
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de água
3 fatias de limão sem casca

Modo de preparo: Lave bem os figos em água corrente e reserve. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo. Ferva por 5 minutos. Acrescente os figos inteiros e as 3 rodelas de limão.
Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que os figos fiquem transparentes.

5. Deixe esfriar e conserve os figos em vidros fechados na geladeira.

Dica: esta compota pode ser congelada por 6 meses. Na hora de utilizá-la, descongele-a na geladeira.

Compota de manga com canela

Ingredientes:

4 mangas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo: Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio fino. Enquanto isso, descasque as mangas e corte-as em fatias finas. Quando a calda estiver no ponto, junte os caroços e as mangas fatiadas, o pau de canela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire os caroços e deixe esfriar. Sirva polvilhado com canela em pó.

Compota de tangerina

Ingredientes:

8 tangerinas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
3 cravos-da-índia
1 pau de canela
3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo: Descasque as tangerinas e separe os gomos. Retire a pele, sem desmanchar os gomos, e reserve. Ponha em uma panela o açúcar, a água, os cravos-da-índia e a canela. Mexa até dissolver o açúcar e leve a panela ao fogo baixo. Cozinhe por sete minutos ou até obter uma calda rala. Retire do fogo e descarte os cravos e a canela. Adicione o suco de limão e misture bem. Ponha os gomos de tangerina dentro da calda e deixe esfriar completamente. Em seguida arrume em uma compoteira e deixe na geladeira até o dia seguinte. Sirva na temperatura ambiente.

Fonte:https://www.facebook.com/revistasaboresdosul


terça-feira, 4 de março de 2014

RECEITA JOELHO

Agora uma receita simples,mas muito saborosa...Ok!!! O nome é meio estranho...rsrsrsrsrsrsrs Mas o sabor é tudo de bom,nada estranho...rsrsrsrsrsrs
Anotem aí em seu caderno,pois é um lanche delicioso para qualquer dia e momento.



Receita Joelho

Ingredientes:

Massa:
  • copo de leite morno
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher sopa rasa açúcar
  • 1 colher chá de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
Recheio:
  • Queijo
  • Presunto

Modo de Preparo:

  • Dissolve o fermento com o açúcar
  • Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes
  • Deixar descansar por 15 minutos
  • Faça bolinhas pequenas
  • Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto
  • Enrole como rocambole e pincele com gema
  • Leve ao forno até dourar
Gostou? Clique em curtir e deixe seu comentário..

Fonte:http://www.chefedecozinha.net/joelho/

Receita Bolo sem Farinha de Trigo

Esta receita serve para todo mundo,mas em especial para quem tem intolerância a farinha de trigo ao glúten...Pessoal celíacos esta é pra vocês,e garanto que é uma delícia!!




Ingredientes:

Modo de Preparo:
  • Quebre os ovos e retire a película das gemas
  • Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, e bata por cerca de 3 minutos.
  • Logo em seguida acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco, somente para misturar.
  • Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o coco ralado, misturando bem.
  • Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no centro e coloque a massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Fonte:http://www.chefedecozinha.net/bolo-sem-farinha-de-trigo/

Cerveja sem barriga

Para combater o calor lá fora, ela traz muitas calorias para dentro. Mas, quando chega o final de semana, adoro tomar uma cervejinha. Ficou curiosa em saber como eu resolvo esta contradição?

Já vimos que bebidas alcoólicas escondem calorias. Mas, com o calor das últimas semanas e a proximidade do Carnaval, uma loura gelada é sempre bem-vinda. E não me venham com a versão sem álcool! Como relaxar e aproveitar momentos felizes entre os amigos, se uma latinha de cerveja tem as mesmas 130 calorias que um pão francês?

Pois há muito tempo eu tenho uma boa dica para “emagracer” esta deliciosa bebida. Chegou a hora de compartilhar com você meu segredo, que deixa sua cerveja com apenas 40 calorias!

Cerveja sem barriga

Pegue um copo alto (200 ml)

Encha até a metade com cerveja

Complete com água com gás ou club soda

Coloque o suco já coado de 1/2 meio limão

Complete com bastante gelo
Cerveja light: dica para emagrecer a cerveja e deixá-la menos calórica
(só 40 kcal) para tomar sem medo de ganhar barriga! Ideal para aproveitar 
o carnaval sem se preocupar! 




Gelado de morangos

Esta receita é um manjar dos Deuses...Para os amantes de morangos como eu este é um dos doces mais saborosos e deliciosos,recomendo e eu vou fazer esta delícia para meu fim de semana,espero que façam o mesmo,pois garanto que não vão se arrepender.
Vamos a esta receita que é uma maravilha...



INGREDIENTES
1 xícara (chá) de morangos picados (170 g)
½ xícara (chá bem cheia) de açúcar
1 clara
½ colher (sopa) de suco de limão
1 pote de iogurte natural (170 g)
Calda de Morangos
2 xícaras (chá) de morangos picados
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de amido de milho
MODO DE PREPARO
Em uma batedeira coloque 1 xícara (chá) de morangos picados, ½ xícara (chá bem cheia) de açúcar, 1 clara, ½ colher (sopa) de suco de limão e bata por 10 minutos. Desligue a batedeira, adicione 1 pote de iogurte natural e misture delicadamente.
Coloque a mistura numa fôrma de bolo inglês (27 cm X 11 cm) forrada com plástico filme e leve ao freezer por 6 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.
Calda de Morangos
Em uma panela coloque 2 xícaras (chá) de morangos picados, ½ xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (chá) de amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Utilize em seguida.

RENDIMENTO
6 porções
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira
Fonte:http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7733

BOLO PEGA MARIDO E NAMORADO (Deliciosooooooooo)

Boa tarde pessoal!!!! Para este ultimo dia de folia carnavalesca,que tal um bolo delicioso,com uma consistência inusitada,macia e muito saborosa?
E o nome do bolo é muito incentivador,pois que tal você fazer esta delícia para pegar seu futuro marido,namorado e fazerem este amor de verão durar para o resto das sua vida?rsrsrsrsrsrs
O nome é sugestivo,o sabor é maravilhoso e com certeza os meninos vão babar por este bolo que vocês servirão para eles.
Anotem aí...




INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento
OBS.:A lata de leite condensado serviu de medida para tudo

Modo de Preparo
Bata todos tudo no liquidificador
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno
Faça o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso

Informações Adicionais
Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
Obs.: A consistência não é a de um bolo comum. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.

Fonte:Tudo gostoso