Dicas e toques de decoração...Terça-feira dia 01/04/2014.

Confira estas lindas sugestões de mesas de guloseimas, decoradas principalmente com recipientes de vidro.

O colorido das guloseimas aliado à delicadeza do vidro, fazem bonito nas festas infantis e também   podem ser uma doce surpresa para seus convidados após um jantar ou almoço. Veja como é possível servir jujubas, marshmallows e outras guloseimas com sofisticação.

Imagens: Jolis Mariages

Fonte:http://coisasdamaura.blogspot.com.br/2013/02/festas-mesas-de-guloseimas.html

Bolo Molhado de Laranja

Este bolo é um daqueles de dar água na boca,molhadinho e com um sabor inigualável...Hummm,delícia!!!

Receita Bolo Molhado de Laranja

Ingredientes:

Para Calda:

• 1 xícara de chá de suco de laranja 
• 1/2 xícara de chá de açúcar 

Para Massa:

• 4 gemas
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• raspas da casca de 1 laranja
• 4 claras batidas em neve

Modo de Preparo:

Para a Calda:

1. Coloque em uma panela o suco de laranja e leve ao fogo médio até ferver
2. Desligue o fogo, adicione o açúcar, misture e reserve.

Para a Massa:

1. Em uma tigela, coloque as gemas, o açúcar, a farinha de amêndoas e raspas de laranja e misture bem com um batedor de arame. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
2. Em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. 
3. Desenforme e molhe bem com a calda de laranja.
4. 
   

Fonte:http://www.chefedecozinha.net/bolo-molhado-de-laranja/

Bolo farofa

Esta receita é uma delícia para acompanhar aquele café da tarde ou chá se preferir.
Há!!! E tem um recheio delicioso...rsrsrsrsrsrs
Tudo de bom!!!

Ingredientes

• Farofa:
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 16 colheres ( sopa) de farinha de trigo
• 1 xicara de açúcar
• 1 colher ( sopa) de fermento em pó
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena

Farofa

• Amasse tudo ate virar uma farofa
• Se ficar mole, acrescente, aos poucos, mais farinha
• Recheio
• Leve tudo ao fogo até engrossar
• Montagem
• Unte uma forma com manteiga, coloque metade da farofa
• Coloque todo o creme e cubra com a outra metade da farofa
• Leve ao forno para dourar

Fonte:http://www.showdereceitas.com/receita-bolo-farofa/

Bife à role com espaguete

Bife a role é um clássico nas cozinhas dos Brasileiros,esta receita é uma delícia e o acompanhamento também é um clássico...Uma deliciosa macarronada!!!!
Tudo de bom,e é uma ótima sugestão para fazer ainda nesta semana.

Ingredientes:

• Carne
• 1 kg de coxão mole cortado em bifes
• Sal a gosto
• 2 cenouras em tiras
• 2 xícaras (chá) de lingüiça calabresa em tiras
• 2 xícaras (chá) de vagem
• Molho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 2 folhas de louro
• 2 ramos de alecrim
• 1 xícara (café) de vinho tinto
• 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pimenta dedo de moça sem semente
• Água suficiente para cozinhar
• Sal a gosto
• Acompanhamento
• 500 g de espaguete
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• Parmesão a gosto
• Panela com água e sal para cozinhar a massa

Preparo:

Carne: tempere os bifes com sal. Abra cada bife e coloque as tiras de linguiça, a vagem e a cenoura. Enrole os bifes e prenda com palitos. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure os bifes. Coloque o bacon e deixe dourar. Em seguida, acrescente o alho e depois a cebola. Adicione o louro, o alecrim, o vinho, o molho de tomate e a pimenta. Deixe refogar um pouco mais. Regue com a água e deixe cozinhar até a carne ficar macia. Coloque uma colher de açúcar se estiver muito ácido. Acerte o sal.

Acompanhamento: cozinhe a massa em uma panela com água e sal. Escorra e coloque em uma travessa. Decore com a salsa e o acrescente o parmesão.

Fonte:http://receitas.eduguedes.com.br/bife-a-role-com-espaguete-2/

VAMOS DAR UMA ENFEITADA NAQUELAS SOBRAS DE ARROZ?

A receita de "Risoto caseiro" que preparei é perfeita para iniciar a semana pois ela pode ser feita com o que tem na geladeira que sobrou do fim de semana. O diferencial é ser preparada com arroz branco e nas minhas sugestões usei lombo e legumes mas pode ser feita com carne ou outras opções. O arroz fica cremoso e muito gostoso...Confira!

INGREDIENTES:

• Caldo
• 2 litros de água
• 1 cenoura
• 1 batata
• 1 cebola
• 2 cubos de caldo legumes
• Risoto de peito de peru e abobrinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de peito de peru em cubos
• 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
• 1 xícara (chá) de tomate cereja picado
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara de salsa picada
• Sal a gosto
• Risoto de lombo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 2 xícaras (chá) de lombo em tiras
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1 xícara (chá) de tomate seco picado
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• Sal a gosto
• Risoto de legumes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1 xícara (chá) de milho
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• ½ xícara (chá) de azeitona picada
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de manjericão picada
• Sal a gosto

PREPARO:

Caldo: aqueça a água em uma panela grande, coloque a cenoura, a batata, a cebola, os cubos de caldo de legumes e deixe ferver.

Risotos: em uma panela, refogue com azeite o alho, depois a cebola. Acrescente os ingredientes desejados do seu risoto e refogue um pouco. Coloque um pouco de caldo, se necessário, para cozinhar. Acrescente o arroz. Adicione o creme de leite, ou o requeijão, ou a manteiga com parmesão. Finalize com a cebolinha ou a salsa ou a cebolinha.

FONTE:http://receitas.eduguedes.com.br/risotos-caseiros/