Receita Bolo sem Farinha de Trigo

Esta receita serve para todo mundo,mas em especial para quem tem intolerância a farinha de trigo ao glúten...Pessoal celíacos esta é pra vocês,e garanto que é uma delícia!!

Ingredientes:

• 3 ovos pequenos
• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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Modo de Preparo:

• Quebre os ovos e retire a película das gemas
• Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, e bata por cerca de 3 minutos.
• Logo em seguida acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco, somente para misturar.
• Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o coco ralado, misturando bem.
• Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no centro e coloque a massa.
• Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Fonte:http://www.chefedecozinha.net/bolo-sem-farinha-de-trigo/