Bem Casado de Nozes

Procurando um doce para começar a semana com o pé direito? Bem-casado de Nozes você consegue fazer em casa e em apenas seis passos. Melhor segunda-feira impossível.

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de chá açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para o recheio:

2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
2 colheres de sopa de creme de leite
1/2 xícara de chá de nozes picadas.

Para a calda:

1/2 quilo de açúcar

Para decorar:

3 colheres de sopa de doce de leite cremoso



Modo de preparo:

Para a Massa

• 01
  Bata as claras em neve e aos poucos, incorpore as gemas peneiradas, o açúcar, a baunilha e a margarina ou manteiga. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido e o fermento.
• 02
  Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com 30 cm de diâmetro e despeje a massa.
• 03
  Asse em forno médio alto preaquecido (220ºC) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e desenforme ainda quente.

Para o Recheio

• 01
  Misture o doce de leite, o creme de leite e as nozes e reserve. Corte o bolo já frio ao meio no sentido do comprimento e recheie.

Para a Calda

• 01
  Leve uma panela ao fogo com o açúcar e 1 xícara (chá) de água e espere ferver. Regue a superfície do bolo com essa calda ainda quente e espere esfriar.

• Para decorar

  • 01
    Decore com o doce de leite fazendo um grande traço em sua superfície.
  • Fonte:http://www.sadia.com.br/receitas/1682_BEM+CASADO+DE+NOZES