Vale a pena anotar e fazer esta delícia,sua família vai amar e te agradecer por proporcionar uma alimentação deliciosa e saudável.
Ingredientes
2 fatias de abacaxi
1 colher (sopa) de creme vegetal(ou manteiga/margarina sem sal)
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
Suco de 1/2 laranja
1 pau de canela
6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos
Preparo
Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal até derreter. Acrescente as fatias de abacaxi e salpique com o açúcar, deixando caramelizar de ambos os lados. Retirar as fatias para dois pratinhos de servir e, na mesma frigideira, coloque o suco de laranja e o pau de canela, levando novamente ao fogo até a calda reduzir um pouco. Regue as fatias com a calda e acrescente os morangos. Sirva.
Rendimento: Serve 2 pessoas
Fonte: Receita e foto do blog Fabrico Caseiro (adaptada)
http://www.cantinhovegetariano.com.br/2014/01/abacaxi-caramelizado-em-calda-de.html
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