Receita de maminha recheada com legumes.

                                                        Boa noite pessoal!!


Vamos começar com uma receita que vocês podem fazer ainda esta semana para o almoço.
É tudo de maravilhoso e saudável...Esta maminha recheada com legumes é de dar água na boca e as crianças vão até comer aquele legume que elas sempre ignoram e nem vão sentir,pois a carne(maminha)dá um sabor especial a esses legumes.

Chega de papo e vamos ao que interessa...A RECEITA!!!rsrsrsrsrsrsrsrsrs

Ingredientes

• 1,5 kg de maminha inteira
• 1 colher (chá) de sal
• 6 ervilhas tortas inteiras
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• 1 alho-poró cortado em tiras médias
• 2 mandioquinhas pequenas raladas no ralo grosso
• 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
• Cobertura:
• 4 colheres (sopa) de maionese HELLMANN´S
• 6 dentes de alho grandes cortados em lascas
• Para fechar:
• Palitos de madeira
• Barbante

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C)
2. Abra a carne pelo lado maior, abrindo um espaço em toda sua extensão sem separar as partes
3. Tempere toda a carne por dentro e por fora com sal
4. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 22 cm)
5. Reserve
6. Em uma tigela, misture as ervilhas, a cebola, o alho-poró, as mandioquinhas e a maionese HELLMANN´S
7. Coloque a mistura dentro da carne, feche com palito e amarre-os com barbante
8. Besunte a parte externa da carne com a maionese HELLMANN´S e cubra toda superfície com o alho
9. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, regando de vez em quando com o caldo da assadeira
10. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 40 minutos ou até dourar a superfície
11. Corte a carne em fatias finas e coloque em uma travessa, coe o caldo restante e regue as fatias de carne
12. Sirva em seguida

Fonte:http://www.showdereceitas.com/receita-de-maminha-recheada-com-legumes/