Bolinho sem glúten de Halloween

                                                    BOA NOITE AMIGAS E AMIGOS!!!


HOJE ESTOU COM A CABEÇA EM OUTRO LUGAR,ESTÁ DIFÍCIL DE ESCREVER E ATÉ POSTAR COISAS BOAS PRA VOCÊS.
MAS COMO NÃO GOSTO DE DEIXAR MEUS SEGUIDORES NA MÃO VOU DAR UMA RECEITA QUE CHEGOU EM MEU E-MAIL E ACHEI INTERESSANTE E MUITO CRIATIVA.
PEÇO DESCULPA A TODOS,MAS ESTA VAI SER MINHA UNICA PUBLICAÇÃO NESTE DIA.
SE DEUS QUISER AMANHÃ JÁ ESTAREI MELHOR E MOSTRAREI MAIS NOVIDADES PRA VOCÊS.

ENTÃO VAMOS A RECEITA...

Doce ou travessura? Nani, da loja Nani Country, nos ajudou a encontrar uma receita para o Halloween que oferece um equilíbrio entre os dois! É gostoso e divertido, mas… Não tem glúten! E todo mundo que tem dietas restritivas fica feliz e come sem culpa!

Vamos aprender a reproduzir os bolinhos com decoração de fantasma?

Bolo Sem Glúten

• 6 ovos (tirar a pele das gemas)
• 6 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 100 g de coco ralado

Coordenadas da Nani:

Bater tudo no liquidificador. Assar em forminhas (aproximadamente 10 unidades) ou em forma (tabuleiro) pequena, untada e polvilhada com farinha. Escolha a melhor opção para você!

Para o marshmallow:

• 2 claras
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• Gotas de essência de baunilha

E então… Bater as claras em neve bem firme. Levar ao fogo a água e o açúcar misturados e não mexer mais. Deixar ferver até o ponto de fio. Na batedeira, enquanto continua batendo, derramar a calda sobre as claras continuamente até tomar consistência. Juntar a baunilha e conservar na geladeira.

Enfim, para o grand finale… A montagem:

Coloque o marshmallow em saco de confeiteiro ou num saco plástico resistente e faça um furo na ponta. Faça como que um suspiro em cima de cada bolinho já desenformado e com furinho ao centro.

Para os olhinhos, coloque raspas de chocolate em barra dentro de um saquinho pequeno. Derreta em banho-maria ou no microondas e pingue duas bolinhas em cada fantasminha.

Dicas finais:

• Deu bastante certo assar o bolo em tabuleiro, cortar os bolinhos com um copo e furá-los como o bico de confeitar.
• É recomendável dobrar a receita! Hahahaha! Sucesso absoluto!

Que tal? Vamos deixar o Dia das Bruxas ainda mais divertido e doce?

Bom apetite!

Fotos e criação: artesã Nani Country

FONTE:http://blog.elo7.com.br/2013/10/receita-bolinho-sem-gluten-de-halloween.html?utm_source=emkt&utm_medium=kids_halloween&utm_content=exact_target#.Ume7mRBAiRQ?utm_campaign=blog