Cocada

Hummmmmmmmmm...Tudo de bom uma cocadinha,essa receita é delicia pura,vale a pena vocês anotarem e fazerem essa maravilha,também terá mil e uma utilidades,pois pode ser uma opção de doce para festas ou apenas um docinho maravilhoso para você servir de sobremesa.

Ingredientes:

1 prato (fundo) de coco fruta ralado grosso 
1 prato (fundo) de açúcar
Caldo de 1 limão taití
3 pratos (fundo) de água
1/2 copo de água

Modo de Preparo:

Fazer uma calda com o açúcar, o limão e o três pratos de água
Quando a calda começar amarelar acrescentar o coco ralado e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce
Acrescentar meio copo de água e após 1 minuto tirar do fogo e passar para um pirex
Guardar fora da geladeira
Essa última água é para não ficar duro
Esse doce é aquele vendido em barracas de cocadas nas festas populares é delicioso

Fonte:https://www.facebook.com/pages/Mulheres-na-Cozinha/481558135268191?id=481558135268191&sk=photos_stream