Enroladinho Light de Salsicha

                        Uma delícia de salgado para ninguém botar defeito!!

Ingredientes:

• 1/2 xícara de maionese light
• 6 colheres (sopa) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal
• 
  
• Montagem
• 4 salsichas de Peru Light picadas em pedaços
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 2 colheres (chá) de orégano
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1 gema batida
• 
  

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, coloque a maionese light, o leite, a farinha de trigo (reserve 1 colher de sopa) e o sal.
• Misture até a massa ficar homogênea.
• Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos.
• Abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e corte 12 retângulos de 10 cm x 6 cm.
• 
  
• Montagem
• Coloque em cada um deles um pedaço de salsicha.
• Distribua o tomate temperado com a metade do orégano e o sal.
• Enrole a massa como um rocambole e arrume os enroladinhos em uma assadeira untada com o óleo; polvilhe com a farinha de trigo reservada e pincele com a gema
• Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
• Retire, salpique com o orégano restante e sirva.
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Fonte:http://www.chefedecozinha.net/enroladinho-light-de-salsicha-2/

FILÉ DE PEIXE A DORÉ AO MOLHO TÁRTARO

Olá pessoal!!!! Vamos começar hoje com uma receita leve e muito gostosa,um filé de peixe com um molho delicioso para acompanhar.
Além de saudável o peixe é sempre uma ótima opção para um cardápio saudável,pelo menos uma vez por semana deveríamos comer um peixinho,sei que não é em todos os estados do Brasil que a população tem acesso a frutos do mar,mas quem tem condições deveria colocar esse tipo de prato em seu cardápio pelo menos uma vez  na semana.
Uma ótima opção é a sardinha,que é bem mais acessível e é encontrada em todo país mesmo que em lata.
Qualquer dia vou dar receitas a base de sardinha para vocês incluírem em seu cardápio.
Mas hoje aconselho anotarem esta receita que é uma delícia!!

Ingredientes

4 colheres de sopa de maionese
1 lata de creme de leite
2 colheres de suco de limão
1/2 colher de sal
1 colher de mostarda
2 colheres de picles picados
1/2 colher de salsa picada
1/2 colher de cebolinha verde picada maionese
1kg de filé de merluza, pescada, linguado
Quanto baste de suco de limão
Quanto baste de farinha de trigo para empanar
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de leite
Quanto baste de óleo de soja para fritar
Quanto baste de pimenta calabresa
Quanto baste de sal

Modo de preparar

Molho:
Misture o creme de leite com a maionese, o suco de limão e mexa bem até obter um creme. Tempere com a mostarda e a pimenta calabresa. Acrescente os picles e o cheiro-verde. Misture bem. Coloque os filés numa travessa e despeje o molho por cima.

Peixe: Tempere os filés com o suco do limão, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por cerca de 30 minutos. Na hora de fritar, passe os filés na farinha de trigo e no ovo batido com o leite.
Frite-os em óleo quente até que fiquem dourados. Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

Fonte:http://www.portalcoop.com.br/cozinhe/chef-convidado/file-de-peixe-a-dore-ao-molho-tartaro

PAVÊ DE MARIA MOLE ... Uma sobremesa para se deliciar!!

Essa sobremesa é de várias etapas,mas vale a pena fazer passo a passo ,pois o resultado final é simplesmente maravilhoso.

PAVÊ DE MARIA MOLE

Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Pavê
Calorias: 491 por porção

Ingredientes

. 1 embalagem de mistura para maria-mole
. 1 pacote de coco ralado (100 g)

Creme de chocolate
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 250 ml de creme de leite fresco
. 1 colher (sopa) de glucose de milho

Creme de confeiteiro
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 500 ml de leite
. 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. 3 gemas
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Prepare a maria-mole de acordo com as instruções da embalagem. Despeje-a em uma assadeira grande para que fique com 2 cm de altura. Leve à geladeira até endurecer. Corte a maria-mole no mesmo tamanho do refratário em que o pavê será montado. Passe-a no coco ralado e reserve.

Creme de chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite e a glucose. Reserve.

Creme de confeiteiro
Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar, as gemas, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem
No refratário, alterne camadas de maria-mole, de creme de chocolate e de creme de confeiteiro. Leve para gelar.

Dica: decore o pavê com os cubos de maria-mole que sobraram, passados no coco ralado.

Conteúdo ANAMARIA
Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-pave-maria-mole-694173.shtml

Pão francês recheado com sabor de pizza.

E agora que tal aquele pãozinho delicioso só que com um sabor de pizza?
Aposto que era tudo que você estava esperando para dar um toque especial aquele lanchinho da tarde ou da noite não é verdade?
Pois é muito simples de fazer e altamente saboroso vale a pena anotar aí em seu caderno de receitas.

Pão francês recheado com sabor de pizza

Ingredientes

06 pães franceses
3 xícaras de muzzarela cortada em cubos
300 gr de presunto cortado em cubos.
6 colheres de sopa de azeite
2 tomates sem sementes picados
2 colheres de chá de orégano
Sal a gosto

Como Fazer

Retire o miolo pela parte superior de cada pão, com cuidado para não furar a casca. Em uma tigela misture todos os ingredientes, tempere com o sal e o azeite. Encha bem cada pão com o recheio.
Embrulhe cada pão em papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno. Sirva imediatamente.

Fonte:http://www.temperandoavida.com.br/receitas.asp?cod_receita=810

Receita de Rosca de bombom

Esta receita é de comer rezando,como dizem por aí...rsrsrsrsrsrsrsrs
Imaginem uma rosca recheada com aquele bombom delicioso...É tudo de maravilhoso,não é?
Pois então vamos a receita e depois correr comprar os ingredientes e mãos na massa...Literalmente,rsrsrsrsrsrsrsrsrs

Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico
• (15 g)
• · 2 colheres (sopa) de açúcar
• · 1/2 xícara (chá) de leite morno
• · 100 ml de leite de coco
• · 1 ovo
• · 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha
• de trigo
• · 12 bombons
• · 1 gema batida
• · 2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

• Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar. Acrescente o leite, o leite de coco, o ovo e aos poucos a farinha e trigo. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Tampe e deixe descansar até dobrar de volume. Faça 12 bolinhas e recheie cada uma com um bombom.
• Distribua as bolinhas em uma forma de furo central untada com margarina. Deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema misturada com leite e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 45 minutos.
• Dica Sempre coloque a massa para crescer em lugar fechado, sem vento e aquecido.

Fonte:http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-rosca-de-bombom/

SORTEIO DE KIT ALIMENTÍCIO DA ALISPEC

Olá pessoal!!!!

Querem participar do sorteio de um kit de produtos Alispec?
Então sigam o passos a passo que vou passar agora a vocês, e no final da 4º semana irei sortear um kit de produtos alimentícios a um de vocês que seguem a minha página.

1º passo Vc tem que curtir a página Receitas que mais gosto e toques de decoração. para participar do sorteio.

2º passo entrem nesse link a baixo que é da página Alispec e curtam a página.
www.facebook.com/alispec

3º passo curtam esta postagem no facebook

Será uma postagem por semana no total de 4 semanas sendo que na ultima semana será feito um sorteio na sexta-feira,nesta segunda semana vou postar o produto BEIJINHO ALISPEC.
Vou presentear vocês com uma receita usando este produto...Ficou uma delícia!!!!
Aprovadíssimo!!!!

Obs:Este sorteio só é valido as pessoas que curtirem a minha página no facebook...Por isso entrem lá e curtam a página e sigam o passo a passo...Ok?!
Bjssssss....

LINK no Facebook:https://www.facebook.com/receitasquemaisgostoetoquesdedecoracao2013
Fonte Facebook:Receitas que mais gosto e toques de decoração.

TORTINHA DE BEIJINHO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

MASSA

800 gr de bolacha maisena
2 colheres de sopa de margarina sem sal(não muito cheias)

RECHEIO

3 colheres de sopa rasas de Beijinho Alispec Abriu Tá Pronto
2 colheres de sopa de cremem de leite

COBERTURA

Brigadeiro de colher Alispec o quanto baste para cobrir a tortinha
Coco ralado o quanto baste
Chocolate granulado o quanto baste

PREPARO

MASSA
Bata no liquidificador as bolachas maisena até ficar em ponto de farinha
Despeje em uma vasilha e adicione as duas colheres de sopa de margarina
Misture bem
Esta quantidade de massa dá uma mini tortinha
Coloquei papel manteiga em um potinho que vai ao forno e depois fui cobrindo com a mistura da bolacha c/ margarina o fundo e as laterais do potinho já com o papel manteiga.
Faça alguns furinhos com o garfo no fundo e coloque para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 5 a 8 min a 200cº,ou até ficar dourado.

RECHEIO E COBERTURA

Só misture os ingredientes que devem estar em temperatura ambiente,e depois da massa da tortinha já assada e fria coloque o recheio já misturado e por ultimo cubra com o brigadeiro de colher e enfeite com o coco ralado e o granulado.

FonteReceitas que mais gosto e toques de decoração.

Fonte:Receitas que mais gosto e toques de decoração.

RECEITA DE CREMEM DE CONFEITEIRO.

Esta receita é um coringa em sua cozinha,pois além de servir para rechear sonhos,serve também para  rechear,bolos,tortas,carolinas,rocambole,folhados e muitos outros doces.

Realmente como disse antes é um coringa na culinária doce.

Por isso recomendo que anotem pois vai ser muito útil como recheio em vários tipos de doces.

Ingredientes:

500 ml de leite

4 gemas

4 colheres rasas de farinha de trigo

5 colheres de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

Preparo:

1. Passar a farinha na peneira para afinar
2. Passar as gemas na peneira para separar a pele da gema
3. Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo alto
4. Mexer sempre
5. Quando engrossar, abaixar o fogo e mexer por mais uns 5 minutos
6. Deixe esfriar e utilize este creme para recheios de sonhos e bolos, ou outras receitas de sua preferência

Dica da Mônica para seu creme não empelotar:

Misture a farinha com o açúcar e mecha sempre o creme quando estiver ao fogo.Assim ele não vai criar grumos ou empelotar.

Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/receita/21973-creme-de-confeiteiro-recheio-para-sonhos.html

Quiches

Eu gosto muito dessa receita,pois quiches são uma saída muito gostosa,prática para uma refeição ou lanche.
Estas receitas de quiches são simples e a variação de recheios vai depender daquilo que você gosta ou tem em mãos.
Sendo assim vamos a receita...

Ingredientes

• Massa
• 400g de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 gemas
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 500g de farinha de trigo ou 4 xícaras (chá)
• Recheio de alho poro e espinafre
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de alho poró picado
• 1 xícara (chá) de espinafre
• 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
• Linguiça e provolone
• 1 xícara (chá) de cebola em tiras
• 3 xícaras de cubos de linguiça assada
• 2 xícaras (chá) de tomate seco em tiras
• 2 xicaras (chá) de provolone ralado
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• Liga
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal

Preparo

Massa: em uma tigela, deixe a manteiga em temperatura ambiente sem derreter. Coloque o leite, depois o ovo e as gemas. Mexa.
Adicione o sal e por fim a farinha até dar o ponto. Deixe descansar na geladeira por 1 hora. Abra a massa em uma forma, coloque por cima papel alumínio e algum peso por cima (feijão, sal grosso, etc.) e asse em forno médio por 15 minutos. Isso fará com que o funda da massa não suba. Retire o papel alumínio com o peso e reserve.

Recheio de alho poro: refogue a cebola no azeite. Acrescente o alho poró e deixe murchar. Coloque o espinafre e acerte o sal. Reserve. Misture a mussarela com o refogado.

Numa panela, refogar a cebola, adicionar a linguiça, o tomate seco e finalizar com a cebolinha. Reservar. Misture o provolone e coloque sobre a massa.

Liga: misture o leite, o creme de leite, os ovos e o sal até ficar homogêneo.

Montagem: coloque o recheio escolhido sobre a massa. Coloque a liga por cima e leve para terminar de assar em forno médio até endurecer.

Fonte:http://receitas.eduguedes.com.br/quiches-2/

Escalopes com creme de palmito

Esta receita é uma daquelas de dar água na boca...O diferencial dessa receita é o creme de palmito que acompanha os escalopes de filé mignon,além de muito simples é muito rápido de fazer.
Tudo de maravilhoso...É só anotar a receitas e mãos a obra!!!

Ingredientes

• 600 Grama(s) filé mignon cortada em bifes finos
• 1 Colher(es) de chá sal
• 2 Colher(es) de sopa óleo
• 300 Grama(s) palmito cortado em cubos pequenos
• 1 Xícara(s) água fervente
• 1 Xícara(s) maionese HELLMANN'S
• 2 Colher(es) de chá manjericão fresco picado

Modo de Preparo

• 1.Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o sal. Reserve.
• 2.Em uma frigideira média (18 cm de diâmetro) aqueça metade do óleo em fogo médio e frite a carne por 3 minutos de cada lado. Retire e coloque em uma travessa. Cubra para não esfriar e reserve.
• 3.Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo, junte o palmito e refogue por 2 minutos.
• 4.Coloque a água e cozinhe por mais 5 minutos ou até reduzir um pouco o líquido.
• 5.Acrescente a maionese HELLMANN’S , mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
• 6.Adicione o manjericão e misture.
• 7.Cubra a carne reservada com o molho. Sirva em seguida.

Fonte:http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/escalopes-com-creme-de-palmito

NOVIDADES NA PÁGINA DO FACEBOOK RECEITAS QUE MAIS GOSTO E TOQUES DE DECORAÇÃO.

Olá pessoal!!!!

Querem participar do sorteio de um kit de produtos Alispec?
Então sigam o passos a passo que vou passar agora a vocês, e no final da 4º semana irei sortear um kit de produtos alimentícios a um de vocês que seguem a minha página.

1º passo Vc tem que curtir a página Receitas que mais gosto e toques de decoração. para participar do sorteio.
LINK DA PÁGINA NO FACEBOOK: www.facebook.com/receitasquemaisgostoetoquesdedecoracao2013

2º passo entrem nesse link a baixo que é da página Alispec e curtam a página.
www.facebook.com/alispec

3º passo curtam esta postagem

Será uma postagem por semana no total de 4 semanas sendo que na ultima semana será feito um sorteio na sexta-feira,nesta primeira semana vou postar o produto BRIGADEIRO DE COLHER ALISPEC.
Vou presentear vocês com uma receita usando este produto...Ficou uma delícia!!!!
Aprovadíssimo!!!!

O brigadeiro de colher Alispec Abriu Tá Pronto já vem pronto,é só colocar em um recipiente que queira servir decorar e pronto.
Uma dica:Coloque na geladeira por umas 3 horas,ele vai ficar com uma consistência mais firme e geladinho é muito mais gostoso.
Também pode ser usado como recheio de bolos,tortas, fica uma delícia.

Pavê Brigadeiro de colher Alispec.

Você vai precisar para este pavê

Bolacha maizena
Leite para molhar a bolacha
Brigadeiro de colher Alispec

Preparo

Molhe o biscoito de maizena no leite e coloque uma camada no fundo do seu pirex ou onde desejar montar o pavê.
Próximo passo é colocar uma camada fina de Brigadeiro de colher Alispec.
Faça camadas intercalando bolacha e brigadeiro de colher...Faça tantas quanto achar melhor,ou no limite do seu recipiente.
Por ultimo decore com chocolate granulado ou com o que achar melhor.
Dica:Pode usar morangos como decoração e ainda colocar entre as camadas alguns para dar um toque mais azedinho e quebrar o doce do brigadeiro.
Também pode colocar uma camada de farofa de amendoim entre as camadas fica uma delícia.
E ainda se preferir pode colocar qualquer outra fruta de sua preferência para decorar seu delicioso pavê de Brigadeiro de colher Alispec.

FonteReceitas que mais gosto e toques de decoração.