sexta-feira, 29 de novembro de 2013

DICA DO DIA...SEXTA-FEIRA DIA 29/11/2013.

                   

            CONSUMO CONSCIENTE

             As utilidades do óleo de cozinha usado





O sabão feito com óleo de cozinha é biodegradável? O que é possível fazer para reaproveitar aquele óleo que já não serve mais para fritura? Essas são as dúvidas das leitoras Bruna e da Vágila Frota.
A primeira resposta é para a Bruna. O sabão caseiro é biodegradável, pois é decomposto por micro-organismos em um curto espaço de tempo. Mas atenção: o fato de ele ser biodegradável não significa que não possa causar algum dano ao ecossistema. O sabão é eliminado na água junto com a sujeira e, quando chega ao esgoto, se este não for tratado corretamente, vai para rios e lagos. Dessa maneira, ele pode se tornar um agente poluidor.
O óleo é uma matéria-prima renovável e, quando descartado de maneira incorreta, polui a água e o solo. Ele pode entupir as tubulações e, até mesmo, prejudicar o funcionamento correto das estações de tratamento. Quando vai parar em rios e lagos, ele impede a passagem do sol para a fotossíntese dos fictoplânctons e prejudica todos os seres aquáticos.
Quer saber como fazer o sabão caseiro com óleo usado? Clique aqui e confira todos os detalhes.
Agora, a resposta para a Vágila. O óleo já usado, quando reciclado, pode ter várias destinações: produção de resina para tintas, aditivo de ração para animais, sabão, detergente, glicerina e biodiesel. O biodiesel é uma alternativa de combustível e aditivos derivados de fontes renováveis, que podem ser dendê, soja, óleo de cozinha e mamona. Para a utilização do biodiesel, não é necessário nenhuma mudança nos motores movidos a diesel do petróleo. Mas, os benefícios da produção de biodiesel através do óleo de cozinha ainda vão além. Isso porque ele é constituído de energia renovável e seu carbono é neutro. Com isso, não há aumento de gás carbônico na atmosfera. É possível ajudar na produção de biodiesel de uma forma simples. Separe todo o óleo já utilizado e procure postos de coletas próximos.
Veja algumas opções:
Biodiesel em casa e nas escolas
Um projeto realizado pelo Laboratório de Desenvolvimento e Tecnologia Limpas, em parceira com a USP/RP, visa o envolvimento de toda a comunidade na produção de biodiesel. Para participar, é só guardar o óleo utilizado em garrafas plásticas e entregar em escolas ou postos. Clique aqui e veja os locais disponíveis para coleta.
Ecóleo
A Associação Brasileira para Sensibilização, Coleta e Reciclagem de Resíduos de Óleo Comestível possui pontos de coleta de óleo em todo o país. Veja aqui o mais próximo de você e evite a poluição.
Óleo Sustentável
O site foi montado pela Abiove, a Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais, para conseguir recolher o óleo utilizado. Confira aqui os pontos de coleta espalhados pelo Brasil.
Curiosidade
Alunos da Universidade de Brasília (UnB) desenvolveram um método de transformar o óleo de cozinha em tinta para impressão. Clique aqui e saiba mais.
Viu como é possível utilizar o óleo de uma maneira que prejudique o meio ambiente? Pratique a reciclagem e ajude.

                              RECEITA DE SABÃO COM ÓLEO REAPROVEITÁVEL



                                           Faça sabão a partir óleo de fritura usado

As receitas a seguir foram coletadas na internet e testadas, por solicitação nossa, por uma associação de moradores de bairros em uma pequena cidade do estado de São Paulo. Ainda assim gostaríamos 
do parecer de outros leitores testando as receitas para aprovar (ou rejeitar) o resultado.

Atenção: alguns ingredientes são tóxicos ou combustíveis e não devem, em nenhuma hipótese, ser manuseados por crianças e pessoas despreparadas. O portal Setor Reciclagem não se responsabiliza pelo resultado das receitas e o uso inadequado dos ingredientes.


1) Sabão a partir de óleo de fritura usado (com breu)

Ingredientes:

-5 a 7 litros de água;
-4 litros de óleo de fritura usado;
-1/2 kg de soda;
-1/2 kg de breu.

Preparo:

- Leve ao fogo baixo uma lata c/ água, o óleo por + ou - 2 hrs, cuidado p/ não transbordar.
- Estando grosso, dissolva a soda em 1 litro de água fria e jogue lentamente na lata misturando bem.
- Moer o breu c/ um martelo e jogar de uma vez só na mistura mexendo sempre. - Deixar no fogo por + 2 hrs.
- Depois de pronto, forre uma caixa de papelão não muito grande, despeje o sabão e depois de frio, corte-o em barras.


2) Sabão a partir de óleo de fritura usado (com sebo)

Ingredientes:

- 4 litros de óleo de fritura usado (filtrado);
- 2 litros de sebo de vaca (consegue-se no açougue);
- 1 kg de soda cáustica em escamas;
- 4 litros de álcool combustível e
- 2 litros de água.

Preparo:

- Aquecer o sebo juntamente com o óleo até que o sebo derreta (não deixar muito quente); em uma bacia plástica grande, despejar a mistura óleo mais sebo e adicionar o álcool.
- Em um balde de plástico, colocar a água e despejar a soda e mexer com um pedaço de pau ou plástico até a total dissolução.
- Despejar a soda diluída na outra bacia aos poucos, mexendo sem parar até que se obtenha um ponto tipo geléia.
- Despejar em bacias plásticas retangulares e deixar esfriar.
- Quando estiver quase duro, cortar com uma faca e retirar os pedaços de sabão. deixá-los em uma caixa de papelão revestida com saco plástico por 15 dias antes de utilizá-los.

Fonte:
http://www.setorreciclagem.com.br/reciclagem-de-oleo/faca-sabao-a-partir-oleo-de-fritura-usado

Picolé com Frutas

Gente!!! Olhem que ideia mais fantástica e muito saudável,esse picolé é uma receitinha simples de mais e muito mais saudável que os picolés industrializados.
Ótima opção para as crianças e para as pessoas que não podem consumir açúcar,além de ficar uma delícia.

                              Vale a pena anotar e fazer em casa para toda a família.



Ingredientes

Frutas picadas
Suco de sua preferência ou água de coco

Você vai precisar de:
Forminhas e palitos para picolé

Preparo

Preencha as forminhas para picolé, distribuindo as frutas adequadamente nas laterais. Em seguida, adicione o suco de sua preferência e leve ao freezer. Após 2 ou 3 horas no freezer insira os palitos e volte até que esteja totalmente congelado.

Dica - As combinações mais simples são normalmente feitas com suco do mesmo sabor da fruta escolhida, mas você também pode arriscar misturando mais de uma fruta e acrescentando sucos diferentes. Enfim, só depende da sua criatividade, divirta-se criando os seus sabores!

Naked Cake morango aos pedaços

                                                          Boa tarde a todos!!

Vamos começar hoje com uma delícia que eu amo...MORANGOS!!!rsrsrsrsrsrsrsrs
Esta fruta é uma delícia e serve para vários tipos de doces,esse que vou apresentar hoje é do site Receitas e Temperos da minha amiga Sandra Matarazzo ,essa moça sabe o que faz e só dá dicas e receitas maravilhosas,essa é mais uma delas...Anotem aí!!

                       Pensem que seria uma ótima opção para as festas de fim de ano.




Nossa! Essa receita é TUDO DE BOM! Mesmo lindo e muito saboroso! Fez o maior sucesso… É de olhar desejando e comer rezando… Faça em sua casa o famoso Naked Caked, ou se preferir Bolo Pelado, com massa de baunilha, recheio de creme, cobertura de marshmallow e muitos morangos… Arranque suspiros…
INGREDIENTES:
  • 3 ovos
  • 180g de farinha de trigo
  • 180g de açúcar
  • 60ml leite
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • pitada de sal
Recheio de Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 180ml de leite
  • 2 gemas
  • 120ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de morango picado
Cobertura de Marshmallow:
  • 2 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de suco de limão
  • Morango para decorar
  • Açúcar de confeiteiro para salpicar
MODO DE PREPARO:
1- Na batedeira bata as claras em neve com uma pitada de sal e adicione metade do açúcar, até chegar em ponto firme.
2- Em uma tigela misture as gemas peneiradas, com a baunilha e a outra metade do açúcar. E adicione na mistura da batedeira batendo.
3- Siga adicionando aos poucos a farinha peneirada com o fermento alternando com o leite, até formar uma massa homogênea.
4- Coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar, com o fundo forrado com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente.
5- Espere esfriar totalmente, e corte o bolo em 3 partes.
Recheio de Creme:
1- Na panela coloque para aquecer o leite condensado com 180ml de leite.
2- Em uma tigela coloque as gemas peneiradas, 120ml de leite, o amido e a baunilha e misture muito bem.
3- Adicione essa mistura na panela, e siga misturando sem parar com um fouet até engrossar.
4- Coloque em um prato e cubra com filme plástico (encoste o plástico no creme) e leve a geladeira até esfriar totalmente.
5- Retire da geladeira e bata na batedeira para ficar cremoso e ser aplicado.
6- Pegue as 3 partes de bolo e siga adicionando cada recheio de creme e salpicando os morangos picados, até finalizar as camadas.
7- Deixe firmar na geladeira por no mínimo 4 horas.
Cobertura de Marshmallow:
1- Na panela, em fogo muito baixo, misture as claras com o açúcar (aproximadamente 4 minutos ou até derreter o açúcar), mexendo sem parar. (não pare de mexer para as claras não cozinharem)
2- Retire do fogo e coloque direto na batedeira em velocidade alta, até dar o ponto firme (aproximadamente 8 minutos).
3- Adicione o suco de limão e bata mais um pouco para incorporar.
4- Coloque em um saco de confeitar e utilize para decorar
5- Retire o bolo da geladeira e decore a sua superfície com o bico de confeitar, morangos frescos e açúcar de confeiteiro.

Dicas

*Utilizei uma forma redonda de 20cm, se a sua for mais dobre ou triplique a receita.

Rendimento

8 - 10 porções

Nível de dificuldade

[   ] Aprendiz
[   ] Praticante
[X] Chef
Fonte:http://www.receitasetemperos.com.br/11-tortas-bolos/naked-cake-morango-aos-pedacos

quinta-feira, 28 de novembro de 2013

BOLO DE MARACUJÁ COM COBERTURA

             E para encerrar o dia de hoje...Que tal uma delicioso Bolo de Maracujá?
                Vamos adoçar um pouco a vida e acalmar também...rsrsrsrsrsrsrs 

                                                              Anotem a receita...




Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
  • Polpa de 2 maracujás
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
  • No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture com os ingredientes da tigela até incorporar.
  • Despeje em uma forma de 22cm untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
  • Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes da cobertura e mexa por 5 minutos ou até engrossar.
  • Desenforme o bolo, espalhe a cobertura, deixe esfriar e sirva.
Rendimento:  10 porções


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-de-maracuja-com-cobertura.html#ixzz2lytV66i3

TOQUES DE DECORAÇÃO...QUINTA-FEIRA DIA 28/11/2013.

                    Hoje o toque de decoração é para quem gosta de tons suaves.
Quer um ambiente calmo, relaxante e feminino? Uma paleta de tons pastel pode ser uma ótima escolha. 
Gosta?

Eu na verdade adorei,gosto de tons claros e suaves,dá uma sensação de paz e amplitude ao ambiente.



Calzone à la Marguerita

E agora uma receita passo a passo de Calzone,nesta receita você poderá variar o recheio dependendo do gosto de cada um,mas nesta receita o recheio da vez será Marguerita.
Espero que gostem e façam ainda neste fim de semana,as vezes é bom variar,ao em véz de Pizza que tal um delicioso Calzone?




Calzone à la Marguerita
Por José Nilton de Oliveira 

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

1 tablete de fermento biológico

1 ovo

1 colher (chá) de sal

50ml de leite morno

1 colher (sopa) rasa de margarina

Modo de preparo:

1- Passo

Num bowl coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e coloque o fermento biológico esfarelado juntamente com o ovo, o sal, a margarina e o leite.

Dica: recomendo quebrar o ovo numa xícara separada, caso o ovo esteja estragado, você não perderá os ingredientes.

2 -Passo

Agora você irá realmente colocar a mão na massa. No meio onde colocou os ingredientes, misture-os até ficar numa consistência de mingau. Esse processo vai levar entre 3 à 4 minutos.

3-Passo

Agora misture bem com o restante da farinha, e sove a massa por uns 15 minutos. Finalizando esse processo, polvilhe a massa com farinha coloque num recipiente e cubra com um pano de cozinha. Deixa-a descansar por 30 minutos. A massa irar crescer….

4-Passo

Corte a massa em dois, por favor povilhe a superfície onde você irar abrir a massa com o rolo para por o recheio da sua preferência.

5-passo

Uma vez fechando a massa com o recheio, passe-a para assadeira já polvilhada com farinha de trigo, agora pincele a superfície da massa somente com a gema do ovo.

6 Passo

No forno pré-aquecido a 180 graus coloque-os até dourar sem papel alumínio, que deve ser mais ou menos uns 20 minutos no forno. Se a sua forma for antiaderente ou não por favor não deixe de polvilhar a assadeira com um pouquinho de farinha de trigo.

Super Importante:

Uma vez pronta você pode congelá-lo já assado, a dica para voltar ao forno novamente é retirar do freezer, e deixe descongelar na geladeira, antes de coloca-lo no forno, deixe-o fora da geladeira por uns 30 minutos.

Para reaquecer o calzone, forno pré-aquecido a 180 graus, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.

Recheio para 1 calzone:

200 gramas de mussarela

Catupiry à gosto

Orégano

1 tomate grande em rodelas sem semente

Folhas de manjericão além do sabor, vai dar uma aroma fantástico

Recheio: por favor coloque os ingredientes na sequência – mussarela, tomate, catupiry, orégano, as folhas manjericão e feche a massa.


Fonte
:http://zekitchen.net/2013/11/26/calzone-a-la-marguerita/

DICA DO DIA...QUINTA-FEIRA DIA 28/11/2013.

Hoje a dica do dia é só olhar a foto, comprar os materiais necessários caso já não tenha em casa e mãos a obra.
Fácil,simples e vocês terão um prato de bolo lindo feito por vocês mesmas.É só inventar,além do prato de bolo poderão ter fruteiras e muitos outros utensílios,basta ter boa vontade e criatividade.


                                      Prato de Bolo = Vasinho + Pratinho de Cerâmica
                             
                               Cola e tinta para cerâmica.

Fonte:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=486895514770071&set=a.149473408512285.28946.149469411846018&type=1&theater

Arroz Sete Cereais com Abobrinha e Castanha-de-Caju (vegana)

Seguindo com a ideia de alimentação saudável,agora vou dar esta receita que é muito boa para quem quer fazer uma dieta e adicionar ao seu cardápio alimentos que só fazem bem e tem a intenção de dar sensação de saciedade com pouca quantidade.
Esta receita também é muito boa para pessoas que são vegetarianas.
Anotem aí...




Ingredientes

1 xícara de arroz 7 cereais
2 xícaras (500 ml) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de castanha-de-caju
1 dente de alho pequeno
1 colher (sopa) de óleo vegetal
abobrinha italiana ralada
Sal a gosto

Preparo

Cozinhe o arroz no caldo de legumes até estar bem macio e escorra a água restante. Pique grosseiramente a castanha-de-caju e reserve. Em um frigideira, refogue o alho no óleo vegetal, acrescente a abobrinha e o sal, deixe por um minuto e depois coloque o arroz. Misture e retire do fogo. Sirva com a castanha por cima.

Rendimento: 4 porções

Fonte: RG Nutri na Cozinha (adaptada)

Café com leite e canela.

                                                            Olá pessoal!!

Hoje vamos começar com uma receitinha super simples e deliciosa...Que tal um cafezinho especial para relaxar antes de dormir ou se preferir ao amanhecer?
Tudo bem,muitos vão dizer que cafeina a noite não é muito bom,pois pode causar insônia,eu posso dizer o seguinte para quem pensa assim...Isso não é verdade,pois a dica é não tomar uma grande quantidade de café e a outra dica é tomar este café algumas horas antes de se deitar.Assim podem ter certeza que não vão ter insônia e ainda vão se deliciar com esta receita.
E se preferirem façam ao amanhecer,vão começar o dia com uma delícia a mais,pois esta receita é tudo de bom.


INGREDIENTES:
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (chá) de café solúvel
  • 1 colher (café) rasa de canela em pó
  • Açúcar a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture com um batedor para que fique mais cremoso.
2- Após levantar fervura, desligue e sirva em duas xícaras de sua preferência.

Dicas

• Para deixar ainda mais cremoso adicione 1 colher de sopa de leite em pó na mistura.
• Ideal para beber no inverno acompanhando um bolo de fubá cremoso. (receita disponível neste site)

Rendimento

2 porções

Nível de dificuldade

[X] Aprendiz
[   ] Praticante
[   ] Chef
Fonte:http://www.receitasetemperos.com.br/02-bebidas-sucos-drinks/cafe-com-leite-e-canela




quarta-feira, 27 de novembro de 2013

TOQUES DE DECORAÇÃO DE HOJE...QUARTA-FEIRA DIA 27/11/2013.

Hoje o toque de decoração serão mais algumas fotos dando ideias de quarto de casal.
Você que está reformando ou montando casa nova pode tirar algumas ideias dessas fotos que vou publicar.Pois o ninho de amor do casal é um dos cômodos mais importantes da casa,é lá que conversamos com nosso parceiro,temos nossos momentos de amor e união.
Pra mim é o melhor lugar da casa...rsrsrsrsrsrsrsrs
Espero que gostem das opções de cores e decorações que vou mostrar pra vocês.
Boa noite a todos e mil bjokas...