LEITE CONDENSADO DIET & BRIGADEIRO DIET.

                                  Agora vamos partir para a sobremesa.

Todos nós conhecemos alguém que tenha diabetes,e se não conhecemos já ouvimos falar dessa doença que é muito conhecida nos dias de hoje.
Sendo assim também sabemos que os portadores de diabetes não podem consumir açúcar,por isso resolvi postar algumas receitas Diet hoje.
Sabemos que tudo que não podemos ou não devemos comer é sempre o que queremos comer...Não é verdade?
Hoje em dia já temos várias opções industrializadas,mas sabemos que tem um preço muito salgado(caro).
Sendo assim temos várias opções para matarmos aquela vontade de comer um doce.E todo doce delícia que se preze tem que ter o nosso maravilhoso e delicioso leite condensado,com ele podemos fazer várias opções de doces por isso resolvi começar com ele.
E depois para completar vou dar a receita do nosso tradicional brigadeiro,mas dessa vez na versão Diet...Fica perfeito, e as crianças e adultos que tem diabetes vão AMAR.

Leite condensado diet

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
1 xícara (chá) de água fervendo
1 xícara (chá) de adoçante granular
1 colher (sopa) de margarina light

Modo de preparar:

Bata no liquidificador por 5 minutos todos os ingredientes. Retire, deixe esfriar e acondicione em um pote com tampa. Conserve em geladeira aproximadamente 1 semana ou no freezer aproximadamente 30 dias.

Fonte:http://www.quedelicioso.com.br/leite-condensado-diet-2/

Brigadeiros diet

Ingredientes:

1 receita Leite condensado diet
1 gema
1 colher (sopa) de margarina light
5 colheres (sopa) chocolate diet
1 colher (chá) amido de milho
15 ml água (suficiente para diluir o amido de milho)

Modo de preparar:

Numa panela coloque o leite condensado diet, a gema, a margarina light e o chocolate diet. Leve ao fogo médio mexendo sem parar, quando engrossar deixe ferver mais um pouco e junte o amido de milho já diluído em água. Mexa até desprender do fundo da panela. Unte um prato com margarina light e coloque a massa de brigadeiro. Leve a massa para descansar aproximadamente 3 horas na geladeira. Modele os brigadeiros e passe-os no chocolate diet.

Fonte:http://www.quedelicioso.com.br/brigadeiros-diet/

Bobó de camarão Iight

Agora para acompanhar aquele arroz integral a grega que tal um delicioso Bobó de Camarão Light?
Acho que seria um acompanhamento ideal e muito saboroso.

                                            Anotem aí esta receita especial!!

Ingredientes:

400 g de camarão médio
2 dentes de alho espremidos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de água
100 g de mandioca
4 xícaras (chá) de acelga picada
2 colheres (chá) de azeite de oliva
1 cebola picada
1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
3 tomates sem pele e sem sementes picados
½ xícara (chá) de leite de coco light
1 colher (sopa) de coentro picado

Modo de preparar:

Limpe, retire as cabeças do camarão e tempere com o alho, o sal e o limão, Leve à geladeira. Reserve. Numa panela, coloque a água e a mandioca e deixe cozinhar aproximadamente 30 minutos ou até amaciar. Junte a acelga nos últimos 5 minutos de cozimento. Deixe esfriar e bata no liquidificador a mandioca, a acelga e a água do cozimento. Reserve. Noutra panela refogue no azeite a cebola, o pimentão e os tomates. Junte o camarão, refogue mais um pouco e junte o creme de mandioca. Deixe ferver. Junte o leite de coco light e retire do fogo. Salpique o coentro. Sirva em seguida com arroz integral  e salada verde.

Fonte:http://www.quedelicioso.com.br/bobo-de-camarao-iight/

Arroz Integral a Grega.

                                                          Boa noite a todos!!

Hoje vou postar para vocês algumas receitas Light e Diet...Vamos começar com uma receita simples e muito saudável,ARROZ INTEGRAL A GREGA!!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
1 maço pequeno de brócolis-ninja cozido e picado
2 cenouras cozidas picadas em cubos
5 colheres (sopa) de ervilhas
5 colheres (sopa) de milho
3 dentes de alho
salsinha a gosto
sal a gosto
1 cebola
azeite

Modo de preparar:

Numa panela, doure a cebola e o alho no azeite. Junte o restante dos ingredientes exceto o arroz integral e deixe fritar por aproximadamente 3 minutos mexendo sempre. Junte o arroz integral, misture e deixe cozinhar mais alguns minutos.

Fonte:http://www.quedelicioso.com.br/arroz-integral-a-grega/

DICA DO DIA...SEGUNDA-FEIRA DIA 25/11/2013.

                                 Hoje a dica é muito simples...BETERRABA!!!

Tudo que você precisa saber dessa delícia que é a beterraba,espero que gostem e aprendam todos os benefícios e usem mais ela em seu cardápio diário.

                                             Saúde pra você e toda sua família!!!

                                          Para melhor visualização é só clicar na foto.

TOQUES DE DECORAÇÃO ... SEGUNDA-FEIRA DIA 25/11/2013.

                                       Hoje os toques de decoração são vários...

Sabe aqueles armários que médicos colocavam medicamentos dentro deles? 
É aqueles armários antigos...Pois é,ficam lindos depois de pintados,e vocês podem colocar vários bibelôs e enfeites dentro deles,também podem servir para guardar alguns tipos de louças como pratos,taças...Depende da onde vocês quiserem coloca-lo,em uma sala de visita ou em uma copa,aí vai do seu gosto e ver onde melhor este tipo de decoração se encaixa em sua casa.
Vocês podem achar estes armários em lugares que vendem coisas velhas,antigas,dê preferência para móveis que não foram restaurados assim eles custam mais barato e vocês mesmas podem fazer uma restauração que combine com seus móveis,como cores que combine mais com a decoração já existente em sua casa.

                                                        Vejam a foto...Ficou lindo!!!

Agora que tal  um quarto para 5 pessoas?

Camas de solteiro em tons pastéis...Simplesmente lindo!!

Achei uma ótima ideia para casa de campo ou praia,onde sempre temos que acomodar vários convidados,por exemplo filhos e seus amigos.

Móveis lindos de muito bom gosto.

E este cantinho que vou apresentar agora pra vocês é tudo de lindo,aconchegante de mais,pode ser um cantinho em sua cozinha ou uma copa.Combina muito bem em uma casa de campo.

Mas também ficaria lindo em uma cantinho de sua casa onde quer que você more,cidade grande ou não. 

GELADO DE FRUTAS.

Esta receita eu já fiz com dois tipos de frutas,a primeira vez fiz com abacaxi fresco que cortei em rodelas e cozinhei para quebrar a acides e deixa-lo mais macio, e na segunda fiz com pêssego em calda(de lata).
É uma receita simples e muito gostosa,espero que gostem pois aqui em casa faz o maior sucesso.

Ingredientes:

01 pacote de gelatina de abacaxi ou pêssego(escolher a gelatina dependendo da fruta que for optar)

01 lata ou caixa de leite condensado

02 latas ou caixas de creme de leite

200 gr de chocolate em barra ao leite ou meio amargo se preferir(chocolate próprio pra derreter)


Preparo:

Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente e coloque no liquidificador,logo após adicione junto a gelatina no liquidificador 1 lata de leite condensado e adicione também uma lata ou caixa de creme de leite.Bata os 3 ingredientes por uns minutos,até ficarem bem misturados.
Colocar esta mistura em um pirex ou no prato que desejar e levar a geladeira,até que a gelatina endureça ,fique firme.Este processo pode demorar de 2 a 3 horas.
Depois corte a fruta da sua preferencia em pedaços pequenos e coloque em cima do creme já gelado(firme),tem que estar firme para que as frutas não afundem.
Por ultimo derreta o chocolate no microondas ou em banho maria,depois de ter feito isso adicione a  outra lata ou a caixa de creme de leite ao chocolate derretido,por fim coloque este ganache(chocolate com o creme de leite) por cima das frutas e retorne a geladeira.
Depois de mais 1:30 a 2 horas de geladeira pode servir o seu gelado de frutas.

Dica:Caso resolva fazer de abacaxi,não esqueça de cozinhar o abacaxi para deixa-lo mais macio e menos acido.
Para cozinhar o abacaxi é só corta-lo em rodelas e colocar em uma panela com uma xícara de açúcar e água até cobri-los e deixar cozinhar por uns 10 a 15 min após levantar fervura.Depois é retira-lo dessa calda,cortar em pedaços pequenos deixa-los esfriar e fazer o processo igual ao da receita a cima.

Vejam as fotos do passo a passo que fiz pra vocês...Este gelado das fotos é o de pêssego,ficou uma delícia!!


                                  1ºGelatina,leite condensado,creme de leite batidos

                                                         Pêssegos em calda.

                                             2ºPêssegos em calda fatiados.

                      3ºPêssegos fatiados colocados em cima do creme de gelatina.

                                 

                                           4º Picar o chocolate para derrete-lo

                                      5º Derreter o chocolate.(derreti no micro)

                             6º Adicionar o creme de leite ao chocolate derretido

                  7º Colocar o ganache por fim em cima das frutas e retornar a geladeira

Por fim deixa-lo gelar por mais 1:30 a 2:00hrs e pode servir seu delicioso Gelado de Frutas.

BRÓCOLIS, PRESUNTO E MUSSARELA COZIDOS COM OVOS

Boa noite meninas e meninos...Vamos começar com uma receita super fácil e muito saudável.Dá pra fazer para o jantar de hoje ou pro almoço de amanhã...Simples de gostosa!!
Tem um pouco de presunto, mussarela e ovo cozido na geladeira? Separe os ingredientes e veja como a gente preparar essa delícia super prática!

Anotem aí...

Ingredientes:

• 4-6 xícaras pequenas de brócolis, escaldados por cerca de 2 minutos
• 1-2 xícaras de presunto picado
• 1 xícara de mussarela ralada
• 1/3 xícara de cebolinha em fatias finas (opcional)
• 8-10 ovos bem batidos
• pimenta preta fresca à gosto
• Creme de leite para servir (opcional)

Modo de Preparo:

• Aqueça o forno a 190ºC. Leve uma panela de tamanho médio de água para ferver e cozinhe o brócolis apenas 2 minutos, em seguida, deixe escorrer bem e reserve. Corte o presunto em cubos e arrume tudo em um prato que vá ao forno,(o brócolis,presunto,mussarela,cebolinha e por ultimo os ovos batidos com ou sem o creme de leite).Asse tudo até ficar dourado e pronto é só servir.
• Fonte:http://www.aguanaboca.org/receita/brocolis-presunto-e-mussarela-cozidos-com-ovos/

DICAS E TOQUES DE DECORAÇÃO... Especial de Natal e Ano Novo.DOMINGO DIA 24/11/2013.

E para finalizar nosso domingo,mais algumas dicas e toques de decoração para seu fim de ano.
Vou postar pra vocês algumas ideias de árvores de Natal e outras ideias que vocês podem fazer para decorar sua casa para estas datas especiais.
E por ultimo uma dica de como servir um aperitivo de forma prática e simples ,mais que vai ficar uma graça e seus convidados vão imitar essa ideia sempre que puderem,pois é só questão de imaginação e bom gosto;digo bom gosto,pois vocês podem brincar com as louças que tiverem disponíveis em sua casa...E para isso ficar diferente de uma casa para a outra é o bom gosto e as louças que vão fazer a diferença.


                                Vamos começar com as ideias de decoração...Ok?!

                                 Para sua melhor visualização,é só clicar nas fotos.

                               ÁRVORES DE NATA FEITAS DE FORMINHAS DE DOCES.

ÁRVORE QUE FLUTUA ,AS BOLAS FORAM PRESAS COM FIO DE NYLON.

BONECOS DE NEVE FEITOS COM PRATOS DE PLÁSTICO.

CARTÕES CRIATIVOS PARA O NATAL.

ÁRVORES DE NATAL FEITAS DE MACARRÃO.

GUIRLANDA DE PRENDEDORES PARA O NATAL.

GUIRLANDA NATALINA UTILIZANDO TUBOS DE PVC.

ORNAMENTO NATALINO,ANGINHOS DE CLIPS DE PAPEL,MIÇANGAS E FITINHA.

ANJINHOS DE FELTRO.

ORNAMENTO NATALINO UTILIZANDO RESTOS DE JEANS,FITAS E BOTÕES.

UTILIZANDO BASTIDOR DE BORDADO,PRENDEDORES E UMA LAÇO DE FITA,É POSSÍVEL CRIAR UMA GUIRLANDA PARA EXPOR CARTÕES E MENSAGENS RECEBIDAS.

E para finalizar vamos a dica de hoje!!

Uma ideia simples para colocar o molho e o salgadinho ou aperitivo juntos nas próximas reuniões ou festas em casa para seus convidados.

Coloque o molho em uma taça de vinho e coloque-a dentro de uma tigela,em seguida preencha a tigela com os salgadinhos ou aperitivos de sua preferência.

Simples ,prático e fica tudo a mão ... Amei essa ideia!!rsrsrsrsrsrs

Bem...Chegamos ao fim desse Especial de Natal e Ano Novo.

Como já disse,em meados de Dezembro voltarei com mais ideias para estas festas de fim de ano.

Amanhã voltamos as receitas cotidianas e ideias e toques de decoração para ajudar no seu dia a dia.

Bjokas!!

BOLO FÁCIL DE NOZES...Especial de Natal e Ano Novo.

                   E agora que tal aquela sobremesa especial para datas especiais?

Este bolo é uma delícia e vai cair muito bem para as festas de fim de ano,além de delicioso é também muito fácil de fazer.
Anotem aí...

Ingredientes:
• 6 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado

Recheio:
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 gema

Modo de preparo:
Aqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve com a metade do açúcar. Reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.

Recheio:
Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo. Use o restante do creme como cobertura.

Fonte: mdemulher.abril - Google Chrome

RECEITAS RÁPIDAS E FÁCEIS DE NATAL...Especial de Natal e Ano Novo.

                                        Desejo a todos um ótimo domingo!!

E para finalizar nossa semana especial de receitas,dicas e toques de decoração de Natal e Ano Novo,vou postar pra vocês algumas receitinhas fáceis que vão ajudar no seu cardápio de fim de ano.
Novos posts em meados de Dezembro para dar mais opções pra vocês aproveitarem neste fim de ano.
E a partir de amanhã voltamos a ter variadas receitas,dicas e toques de decoração.



                                                           1º Tender Califórnia

1 kg de tender desossado (mini tender)
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de vinho branco seco
6 colheres (sopa) de calda de abacaxi
1/4 xícara (chá) de mel
1 lata de abacaxi em calda
Cravos-da-índia, flores comestíveis e ramos de alecrim para decorar

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture o suco de laranja, o vinho branco e a calda de abacaxi. Coloque o tender, cubra com filme e leve à geladeira para marinar por no mínimo 12 horas. Se preferir, coloque o tender num saco plástico e feche bem.
Pré aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
Transfira o tender e o caldo para uma assadeira. Com a ponta de uma faca afiada, risque a superfície do tender formando losangos e espete os cravos nas junções.
Cubra o tender com papel-alumínio e leve ao forno pré aquecido para assar por 20 minutos. Retire e despreze o papel-alumínio. Besunte o tender com o mel.
Volte o tender ao forno e deixe assar por mais 20 minutos. A cada 5 minutos, regue com o líquido.
No centro de um prato, disponha o tender e distribua as rodelas de abacaxi ao redor. Coloque uma flor no meio de cada fatia de abacaxi e enfeite com os raminhos de alecrim.
Sirva a seguir.




                                                        2º Arroz de Natal

Ingredientes:

2 xícaras(s) (chá) de Arroz
1/2 xícara(s) (chá) de nozes moídas(s)
60 gramas de uva passa
Quanto baste de pimentão vermelho para decorar

Modo de Preparo:

Faça a sua moda 2 xícaras (chá) de arroz branco (somente adicionando, sal, cebola e alho, não exagerem nos temperos). Após o arroz estar pronto e morno, transfira para um refratário de vidro e misture as nozes passadas pelo processador e as uvas passas. A seguir, decore com os pimentões para dar um toque mais natalino.




                                                   3º Farofa de castanhas portuguesas

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 unidade(s) de cebola picada(s)
250 gr de moela de frango cozida(s)
30 unidades(s) de castanha portuguesa picada(s)
10 unidades(s) de nozes picada(s)
1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
Quanto baste de sal
Quanto baste de salsinha picada(s)

Modo de Preparo:

Coloque numa panela ou frigideira alta a manteiga. Deixe aquecer e junte os miúdos picados. Quando começarem a pegar uma cor, junte a cebola e refogue até que fique transparente. Continue a refogar e junte as nozes picadas. Refogue por um minuto ou dois e acrescente as castanhas. Mexa bem, junte a farinha de mandioca em quantidade suficiente para soltar os ingredientes. Tempere com sal. Não tenha medo de colocar sal, pois o sabor doce está nas castanhas.
Junte a salsinha picada finamente e desligue o fogo.



                                                          4º Delícia de maionese.

Ingredientes:

1 kg batata
1 cebola pequena a média
200 gr de cenoura
1 tomate

Para o creme de maionese:

2 ovos
1 litro de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
Sal

Modo de Preparo:

Cozinhe a batatas descascadas e com sal.
Cozinhe as cenouras com sal e três colheres de chá de açúcar, para acentuar o gosto da cenoura.
Pique a cebola, o menor possível, as batatas, a cenoura e o tomate, misture tudo e reserve enquanto prepara a maionese.
Em um liquidificador, coloque os dois ovos crus, uma pitada de sal e outra de açúcar, duas colheres de sopa de limão ou vinagre e cubra as pás do liquidificar com azeite.
Bater ligando e desligando por três a cinco vezes.
Em seguida, ligue o liquidificador na velocidade mais alta e comece a adicionar o azeite sem parar até que forme uma pasta consistente.
Isto é, o azeite não misture a pasta formada.
Misture a pasta de maionese aos ingredientes ainda mornos, deixe esfriar mais um pouco e leve a geladeira para que fique fria.
Arrume sua mesa bem bonita e curta seu Natal com muito amor e paz!

Fonte:http://www.sempretops.com/culinaria/receitas-rapidas-e-faceis-de-natal/