Folhado de Maçã

NÃO SEI O QUE VOCÊS ACHAM...MAS EU POSSO AFIRMAR QUE UM DELICIOSO,MARAVILHOSO,INCRÍVEL FOLHADO DE MAÇÃ É TUDO DE BOM...rsrsrsrsrsrsrsrs
SEMPRE DIGO QUE TODA RECEITA QUE VAI MAÇÃ É UMA RECEITA CHEIA DE AMOR,PRA MIM A MAÇÃ TEM CHEIRO E COR DE AMOR,AINDA MAIS SE FOR COM UM TOQUE DE CANELA...AÍ SIM TUDO SE COMPLETA,CHEGA A SER PERFEITO.
BEM...ENTÃO VAMOS A RECEITA,QUE PRA MIM É UMA DAS MELHORES DE HOJE.

Ingredientes

• 6 maçãs grandes
• 200 g de açúcar
• 1 pau de canela
• 1 placa de massa folhada
• 1 gema
• 1 colher de sopa de leite
• açúcar para polvilhar

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Modo de preparo

Descasque e lave as maçãs, retire os caroços, corte em cubinhos, coloque em uma panela e junte o açúcar, o pau de canela e meio litro de água.
Leve ao fogo mexendo de vez em quando até obter uma compota, retire e reserve. Ligue o forno a 180º. 
Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte retângulos de massa.
Recheie os retângulos com a compota reservada. 
Numa tigela, misture a gema com o leite, pincele as bordas da massa e dobre.
Coloque uma folha de papel vegetal no fundo da forma e disponha por cima os folhados. 
Pincele com a restante da mistura da gema e polvilhe com açúcar. 
Leve ao forno durante 25 minutos ou até que estejam dourados. 
Retire do forno, deixe ficar morno e sirva.

Informações adicionais

Iguaria europeia em Brusque (sc)

Fonte:http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/folhado-de-maca-32710.html

Bombitas

BOA NOITE!!
HOJE ESTOU MEIO DEVAGAR...ME DESCULPEM!!
MAS DANDO CONTINUIDADE AS NOSSAS RECEITINHAS,AGORA VOU PUBLICAR UMA DELÍCIA,QUE SÓ DE OLHAR A FOTO JÁ DÁ ÁGUA NA BOCA.
HUMMMMMMMMMMM!!
TUDO DE BOM!!!
ENTÃO VAMOS A RECEITA...

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 100 gramas de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha
• 4 ovos

Modo de preparo

Numa panela colocamos a água, a manteiga ou margarina e o sal e deixamos ferver mexendo constantemente até dissolver a manteiga. 
E acrescentamos a farinha de uma vez e deixamos cozinhar por 10 minutos. Mexendo sempre de forma enérgica e quando notamos que a massinha se desprendeu do fundo e dos lados da parede está pronta. 
Para acrescentar os ovos.
Antes de acrescentar os ovos, se mexe com uma colher de pau até que esfrie a massinha.
Quando a massinha já esta fria se coloca 4 ovos de um em um, batendo até que a massinha esteja lisa.
Esta preparação se coloca com uma colher de café ou (com uma manga ou seringa de confeitaria) deixando um espaço entre elas porque crescem muito.
Se levam ao forno quente (200 a 250° C) quando estão levemente douradas se abaixa a 50 graus, por aproximadamente 25 minutos.
Tira do forno, e deixa esfriar.
Depois de frias se cortam com uma faquinha até a metade e as recheamos com creme chantilly, ou creme de chocolate, ou doce de leite, ou outro recheio de tua preferência.

Informações adicionais

As bombitas, também são conhecidas por profitelores ou carolinas.
Receita da Aida E. Peraza.

• Rendimento: 60 porções

Fonte:http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/bombitas-receita-da-minha-mae-aida-e-peraza--32708.html

DICAS E MAIS DICAS...

AÍ VAI PARA VOCÊS ALGUMAS DICAS PARA AJUDAR NO SEU DIA A DIA.

BOLINHO DE CARNE

BOA TARDE PESSOAL!!
HOJE VAMOS COMEÇAR COM UMA RECEITA MUITO CONHECIDA MAS SERVIDA DE UMA FORMA BEM DIFERENTE.
ESPERO QUE VOCÊS GOSTEM  DA IDEIA E MUDEM A CARA DO SEU BOLINHO DE CARNE.
VAMOS A RECEITA...


Que tal servir a boa e velha almôndega de forma diferente? A dica é usar forminhas de cupcake para dar um formato diferente ao bolinho de carne e decorar com purê, como se fosse uma cobertura. 

Fonte:http://vilamulher.terra.com.br/bolinho-de-carne-4-13-131-12971.html

Ingredientes

1/2 kg de patinho moído(s) 
1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola 
1 unidade(s) de ovo 

1 tomate picadinho sem sementes
quanto baste de óleo de soja para fritar(se for o caso)

Modo de preparo

Misture tudo, enrole em forma de bolinhas e as coloque na forma de cupcake(ñ esqueça de untar a forma) e asse em forno temperatura média (no caso de querer ela com uma cara diferente) ou frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.

No caso de assar em forma de cupcakes,depois de assados retire da forma e decore com purê de batatas como na foto a cima.

Dica:Pode ser colocado em cima para decorar o purê de batata e ainda para dar um charme e um gostinho especial bacon fritinho.

Receita adaptada por mim para o blog Receitas que mais gosto,toques de decoração,dicas e variedades.

Sorvete fácil

EM HOMENAGEM AO DIA DO SORVETE VOU TERMINAR O DIA DE HOJE COM UMA RECEITINHA MUITO FÁCIL E BEM CASEIRA DE SORVETE.
ESPERO QUE APRECIEM E FAÇAM PRAS CRIANÇAS SE DELICIAREM.
ENTÃO VAMOS A RECEITA...

Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/receita/4730-sorvete-facil.html


INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 gelatina(qualquer sabor)

MODO DE PREPARO

1. Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira
2. Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite
3. Bata bem
4. Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo
5. Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso
6. Volte para o congelador
7. Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso

Carpaccio com Salada de Quinoa

Ingredientes

400 g de carpaccio de carne bovina
100 g de quinos real
broto de feijão (moyashi)
alface americana
erva-doce (bulbo) cortada em juliana

Para o molho:

100 ml de azeite
50 g de mostarda
suco de 2 limões
sal
pimenta-do-reino moída na hora
mel (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa por 25 minutos e escorra.
2. Corte as folhas de alface americana com as mãos, adicione o broto de feijão, a erva-doce e a quinoa. Misture e reserve.
3. Bata o azeite com o suco de limão e a mostarda, até que a mistura fique emulsionada. Se quiser dar um toque agridoce ao molho, tempere com um pouquinho de mel. Adicione sal e pimenta e reserve.
4. Forre as laterais das 4 taças com as fatias de carpaccio (100g em cada taça) e, no centro, coloque a salada.
5. Regue com o molho e sirva imediatamente. O molho também pode ser servido à parte, dividido em 4 porções acondicionadas em pequenos recipientes.

Fonte: Brie Restô
Via:https://www.facebook.com/BuffetMoniqueBenoliel?hc_location=stream

Salada de camarão com perfume thai é perfeita para um jantarzinho leve na segunda-feira.

Ingredientes

2 ½ xícaras de água
4 saquinhos de chá de erva-cidreira
500 g de camarão médio, limpo e sem casca
1 pepino japonês em pedacinhos
½ xícara de pimentão vermelho em cubinho
1 manga madura em cubinhos
2 cebolas roxas médias em fatias finas
1 dente de alho picadinho
½ xícara de uma mistura de folhas picadas de salsinha, coentro, hortelã e manjericão picadas
1 pimenta-vermelha dedo-de-moça em rodelinhas finas (ou a gosto)
1 ½ colher (sopa) de nam pla (molho de peixe tailandês - na falta dele, use shoyu)
1 colher (chá) de açúcar mascavo
1/3 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
Sal

Modo de Preparo

1.Ferva a água
2.Junte o chá
3.Desligue o fogo
4.Cubra
5.Deixe em infusão por 15 minutos
6.Descarte os saquinhos
7.Junte 1 colher (chá) de sal e o camarão
8.Aqueça de novo e deixe ferver por, no máximo, 3 minutos, só até o camarão mudar de cor
9.Descarte o chá
10.Passe o camarão para uma tigela, cubra e gele por umas 2 horas
11.Na hora de servir, junte o pepino, o pimentão, a manga, a cebola, o alho, as ervas, a pimenta, o nam pla, o açúcar, o limão e o óleo de gergelim
12.Misture bem e acerte o sal

Fonte:https://www.facebook.com/BuffetMoniqueBenoliel?hc_location=stream

DICA DO DIA...REMÉDIO CASEIRO PARA SINUSITE.

Fonte(texto e foto):http://www.tuasaude.com/remedio-caseiro-para-sinusite/

Um excelente remédio caseiro para sinusite, seja ela aguda, crônica ou alérgica, é a inalação de eucalipto, pois ele possui propriedade expectorante e anti-séptica que alivia rapidamente a congestão nasal.  

Ingredientes

• 5 gotas de óleo essencial de eucalipto
• 1 litro de água fervente

Modo de preparo

Colocar a água fervente numa bacia e adicionar as gotas do óleo essencial, que pode ser comprado em farmácias ou lojas de produtos naturais, e então, inalar o vapor do chá.

É importante respirar o vapor o mais profundamente possível por até 10 minutos, tendo o cuidado de cobrir a cabeça com uma toalha para garantir que respira somente este vapor. Deve-se repetir este procedimento de 2 a 3 vezes ao dia, durante a crise.

Outros remédios caseiros para sinusite

Outros bons remédios caseiros para sinusite são:

• Colocar 2 gotas de óleo essencial de limão no travesseiro;
• Fazer uma nebulização com soro fisiológico antes de dormir;
• Pingar 1 gota da solução de buchinha-do-norte em cada narina, 2 vezes ao dia;
• Fazer uma limpeza nasal 2 vezes ao dia com uma solução salina para sinusite que se compra na farmácia.

Para fazer a solução de buchinha-do-norte deve-se colocar 1 buchinha-do-norte num copo de água e deixar de molho toda a noite. 

Tratamento natural para sinusite

Uma das formas de combater os sintomas da sinusite é através de um tratamento natural feito à base de lavagens nasais com solução salina. Basta comprar, em uma farmácia, uma solução salina própria para a sinusite e introduzi-la em uma das narinas. Deixe que o líquido saia pela outra narina, enquanto prende a respiração.

Essa técnica irá ajudar a eliminar a secreção do nariz e dos seios paranasais, sendo uma importante forma de tratamento da sinusite, que não tem contraindicações e pode ser utilizada, até mesmo, durante a gravidez.

Remédios para sinusite

Alguns exemplos de remédios para sinusite são: Sinutab, uma combinação de drogas que aliviam os sintomas da sinusite, a Amoxiclina, que pode ser usado no tratamento da sinusite na gravidez, e a Azitromicina. Porém, esses remédios só devem ser utilizados sob orientação médica.

Sinusite tem cura

A sinusite é uma inflamação dos seios paranasais que provoca dor e incômodo. Mas, felizmente, a sinusite tem cura. Para alcançá-la, o que se deve fazer é seguir o tratamento recomendado pelo médico, que deve incluir a retirada total do líquido infectado, com o auxílio da inalação de vapor. Além disso, o tratamento inclui o uso de antibióticos e mucolíticos e a ingestão de bastante água, para fluidificar ainda mais a secreção, facilitando a sua retirada.

Em caso de sinusite alérgica, o médico deverá considerar o uso de anti-histamínicos.

TRANSFORMANDO GARRAFAS EM VASOS

Que tal aproveitar aquela velha garrafa de vidro ou frasco e fazer um lindo vaso de flores? 
Tudo que você precisa é de tinta spray e cerca de cinco minutos de tempo.

É primavera! Faça um arranjo bem bonito e coloque na mesa da sala. Fica super convidativo!

Veja como fazer:..

Coloque os frascos em cima de um papelão ou jornais. É melhor pulverizar em uma área bem ventilada, de preferência ao ar livre.

Use várias camadas de tinta spray. Deixar secar completamente. Simples assim. Depois, você pode colocar moldes e pintar diversos desenhos.

Super prático e ecológico, não é mesmo?

Por Lívany Salles

Fonte(texto e foto):http://vilamulher.terra.com.br/transformando-garrafas-em-vasos-17-1-7886462-265.html

Rocambole de Doce de Leite de Soja (vegana)

RECEITINHA DELICIOSA PARA QUEM GOSTA DE COMIDAS VEGETARIANAS.
A BASE É SEMPRE COM SOJA...ALÉM DE FAZER MUITO BEM A SAÚDE NÃO CONTÉM NENHUM PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL.
VAMOS A RECEITA AGORA...

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato em pó
1 xícara de açúcar comum ou mascavo
1 xícara e 1/4 de água
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de vinagre

Preparo

Junte todos os ingredientes, numa vasilha, e misture até obter uma massa lisa e consistente. Despeje em uma forma média, untada, e asse por 30 minutos em forno 180ºC, pré-aquecido. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Coloque o bolo sobre um pano de prato bem limpo e umedecido para facilitar na hora de enrolar. Recheie com 1 lata de doce de leite de soja (Olvebra), ou outro recheio, como brigadeiro de soja, docinho de coco, goiabada, etc. Enrole, polvilhe com açúcar ou coco.

Fonte: Livro Cozinhando sem Crueldade, de Ana Maria Curcelli - Foto de Tatiana Portella, do blog A Delícia de Viver o que Acredita
http://www.cantinhovegetariano.com.br/2010/03/rocambole-de-doce-de-leite-de-soja.html