Bolo de Maçã com Fibras

E para finalizar as postagens de hoje no blog,nada melhor do que uma receita de bolo rica em fibras que faz muito bem a saúde e com um toque de maçã e canela que é uma combinação perfeita e muito gostosa.
As fibras fica por conta da casca da maçã e de outros ingredientes que você poderá substituir se quiser...As dicas de mãe te dá algumas opções,é só ver a receita até o final que as dicas estão lá.

Este bolo é fácil de fazer, econômico, é úmido na medida certa, macio e com fibras. Muito saboroso!

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícaras (chá) de açúcar
• 4 maçãs
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo

Por Receitas de Mãe

1. Higienize bem as maçãs.
2. Prepare uma forma redonda de 22 cm de diâmetro untando-a e pulverizando-a comaçúcar e canela.
3. Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador com os ovos. Reserve.
4. Pré aqueça o forno a 200°C.
5. Pique as maçãs em cubos, coloque em uma tigela e misture com ½ xícara (chá) de açúcar e a canela. Reserve.
6. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento.
7. Ligue o liquidificador, com a mistura reservada e bata até obter uma mistura homogênea.
8. Coloque a mistura na tigela dos ingredientes secos e misture bem.
9. Acrescente as maçãs em cubos e misture delicadamente.
   
   

   Por Receitas de Mãe
10. Coloque a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 50 minutos ou até que espetando o centro do bolo com um palito, este saia seco.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 14 fatias triangulares.

Essa receita não precisa de leite e nem de óleo.

Poderá utilizar 4 maçãs grandes ou 5 das pequenas.

Substituições possíveis: farinha de trigo por farinha integral e açúcar por açúcar mascavo na mesma quantidade.

Se preferir, poderá acrescentar à massa uva passa ou damasco picadinho.

Fonte:Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-de-maca-com-fibras/#ixzz313klTrzV