sábado, 14 de dezembro de 2013

Tender Caramelizado Coca-Cola com Kinkans

                                                             Boa tarde a todos!!!


Estamos no ultimo mês do ano e o Natal está batendo em nossas portas,sendo assim hoje vou dar mais algumas receitas e dicas para que nosso Natal seja perfeito,especial mesmo.
Hoje vamos começar com uma receita muito legal que acabei de achar, já vi várias receitas de Tender,mas essa achei muito boa pois vai aquele refrigerante que muitas pessoas adoram... A Coca-Cola!!!

Vamos então anotar esta receita...



Ingredientes:
  • 1 tender bolinha de aproximadamente 1,2Kg
  • cravos-da-índia
  • 1 ½ xícara de Coca-Cola
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de raspas de laranja picada
  • Compota de laranjinhas Kinkan para decorar
  • Cerejas frescas para decorar  

Modo de preparo:
Misture a coca cola, mostarda e o açúcar e reserve. Com uma faca afiada, quadricule a parte de cima do tender, espete um cravo em cada vão e coloque de molho na marinada por pelo menos 4 horas (o ideal é ficar de um dia para outro).
Coloque o tender em uma forma refrataria, regue com a marinada e leve ao forno pré aquecido (160º) por 40 minutos. De tempos em tempos, regue o tender com o caldo que se formar no fundo da assadeira. Retire do forno, tire os cravos.
Fatie o tender, arrume em um prato.
Decore com fios de ovos, as laranjinhas e as cerejas. Sirva morno


Fonte:http://estilo.br.msn.com/blog-carla-pernambuco/post--um-delicioso-natal-sem-estresse

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