Ingrediente:
1,5 g de abóbora madura picada
2 xícaras (chá) de água
1 kg de açúcar
5 cravos-da-índia
2 pedaços de canela
1 pacote de coco médio ralado
Modo de fazer:
Cozinhe a abóbora na água até ficar bem macia. Escorra, deixe esfriar por 10 minutos e passe pela peneira. Leve o purê obtido ao fogo com o açúcar, o cravo, a canela e o coco ralado e cozinhe em fogo médio, mexendo com freqüência com uma colher de pau, até apurar (cuide para não pegar no fundo).
Espere esfriar e transfira para uma compoteira.
DIVA TORRES do Segredos da Culinária Diva Torres
Fonte:http://www.facebook.com/
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